Zutaten für Lammkoteletts in der Balsamico-Honig-Soße: 1kg magere Lammkoteletts, 6 Esslöffel Olivenöl, Knoblauch nach belieben, 4 Blatt Salbei, 1 Esslöffel Rosmarin, Salz, Pfeffer, 4 Esslöffel Balsamico, 2 Teelöffel Honig, 1/8 Liter trockener Rotwein, ¼ Liter Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Sahne. Den […]
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Retsina (griechisch Ρετσίνα/Retsína) ist ein trockener, weisser Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Es gibt Hinweise dafür, dass der Retsina bereits seit über 2000 Jahren mehr oder weniger gleich gemacht wird. Damals wurden die Transportgefäße für Wein, natürlich […]
Weiterlesen17. Mai 2014, Düsseldorf, ZAKK. Von Maria Laftsidis-Krüger. Natassa Bofiliou Das erste Mal, dass ich Natassa Bofiliou, die griechische Senkrechtstarterin der letzten Jahre live sehen konnte. Ich hatte keine Ahnung, was mich erwarten würde. Klar, man kennt ihre Lieder. Aber wie würde […]
WeiterlesenDie Zucchini [tsuˈkiːni] (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), in der Deutschschweiz Zucchetti, sind eine Unterart des Gartenkürbisses und gehören zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Zucchini sind einhäusig, das heißt, männliche und weibliche Geschlechtsorgane befinden sich in getrennten Blüten, aber […]
WeiterlesenEinfach lecker und der Gewinner bei unserer Facebook Abstimmung: Welches ist Euer griechisches Lieblings-Frühstück? Griechischer Yoghurt mit Honig. Schmeckt natürlich auch mit Früchten wie zum Beispiel: Erdbeere, Apfel, Birne, Honigmelone, Papaya, Kiwi, Ananas, Brombeere, Mango, Maracuja, Banane, Orange, Blaubeere, Zimtapfel, […]
Weiterlesen„Hallo, hab mich gefreut, dass ihr über die aktuelle Situation in Griechenland berichtet. Ich habe hier für euch eine Solidaritätserklärung für Griechenland. Vielleicht könnt ihr die ja veröffentlichen?“ Liebe Grüße, Chris Occupy Düsseldorf und Occupy Wuppertal ____________________________________________________________________________ „Liebe Freundinnen und Freunde, […]
WeiterlesenHaris Alexiou ist die Grande Dame der populären griechischen Musik. Seit fast dreißig Jahren fesselt sie mit ihrer warmen, ausdrucksstarken Stimme ihr Publikum in den bekanntesten Theatern auf allen Kontinenten. Von überall hat sie neue Impulse mitgenommen und sie in […]
WeiterlesenRadio Kreta hat mal wieder gute Neuigkeiten in Sachen Musik: am 2. August 2010 ist Alkistis Protopsalti in Ierápetra, im 3° Gimnasio Ierápetras – das ist die Schule direkt an der Strandpromenade, neben der großen Kirche! Die in Ägypten geborene […]
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