Es ist Ende Oktober in Elos, und das Bild erinnert an den Sommer. Es ist ein Uhr mittags, die Sonne taucht den Platz in warmes Licht, während die Touristen in den Tavernen an den Tischen dicht gedrängt um ihr Mittagessen […]
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Schlagwort: Elos
Kreta: Elos, das Dorf der Kastanien.
Wie eine winzige Berggemeinde zum Herzschlag Westkretas wurde Von Ray Berry am 07. Dezember 2025 Wenn man an einem heißen Sommernachmittag in Elos ankommt, spürt man die Veränderung schon lange, bevor man das Dorf selbst sieht. Die Luft kühlt etwas […]
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Aus dem Kochstudio: Kastanien-Marmelade.
In Elos findet jedes Jahr am dritten Oktoberwochenende das traditionelle Kastanienfest statt. Für den, der keine Zeit hat dabei zu sein, hier ein Rezept rund um die Kastanie: Zubereitung: Die Kastanien an der flachen Seite kreuzförmig einschneiden und in sprudelndem […]
WeiterlesenDie Taverne „Kastanofolia“ in Elos.
Elos ist ein kleines Dorf, durch das man – je nach Route – auf dem Weg nach oder von Elafonissi einfach durchkommen muss. Auf den ersten Blick zeichnet Elos sich durch eine beachtenswerte Tavernendichte aus – Taverne neben Kafenion neben […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Der Avocado-Baum
Die Geschichte der Avocado Die Avocado ist eine Frucht und gehört zu den Lorbeergewächsen. Der Baum kann bis zu 15 Meter hoch werden und hat seinen Ursprung in Südmexiko. Die Butterfrucht war bereits unter den Ureinwohnern im Süden Amerikas sehr […]
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