Nach dem gestrigen „schwarzen Tag“ meines Fastenexperimentes, der erfreulicherweise erst auf Tag 30 fiel und mich nicht früher heimsuchte (naja, von besagtem „Schweinshax´n-Sonntag mal abgesehen…), ging es am Tag 31 doch schon wieder besser. Zum Frühstück gab es mal wieder […]
WeiterlesenSchlagwort: griechische Fastenzeit
Das Fastentagebuch – Tag 7.
So, die erste Fastenwoche haben wir mit dem heutigen Tag hinter uns – und nur noch 6 Wochen davon vor uns, bis dann am 5. Mai – dem diesjährigen griechisch-orthodoxen Ostersonntag – die Erlösung bevorsteht. Vorausgesetzt ich halte durch, aber […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 6.
So, nun ist auch der fünfte Tag der Fasten(tor)tour durch, und sogar grundsätzlich bravourös gemeistert. Naja, zum Frühstück knickt der Scheffredakteur gerne mal ein, aber für den Rest des Tages hält er sich ritterlich! Nach den fastentechnisch ei(nwand-)freien, gestrigen Kartoffelpuffern […]
WeiterlesenAus der Backstube: das Sauberer-Montags-Brot „Lagana“.
Ab Montag ist dann Schluss mit lustig: die griechische Fastenzeit (Sarakostís – “Σαρακοστής”) beginnt. Das heißt für die, die das ernst nehmen: kein Fleisch, keine Milchprodukte, keine Eier, kein Fisch mit rotem Blut – und in der Karwoche vor Ostern […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Meeresfrüchte-Giouvetsi.
Aufgrund eines schier nicht zu fassenden, plötzlichen weiteren Wintereinbruchs auf Kreta, war gestern die Mittagsfrage (sprich: „was gibt es zu essen?“) weitestgehend ungeklärt, da alle Beteiligten mehr oder weniger irritiert waren. Und froren. Klar war allerdings spätestens nach der frühmorgendlichen […]
WeiterlesenFasten „reloaded“ – Offline auf Kreta.
Wir sind ja nun mal kurz vor Ende der vorösterlichen Fastenzeit (Sarakosti – „Σαρακοστή“) angekommen – nächste Woche geht es noch mal ganz hart ran – die Karwoche ist die Woche der Kasteiung, wo sogar Olivenöl vom Speiseplan verbannt wird. […]
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