Die Messara-Ebene – Die schmackhafte und heilsame Heimat kretischer Wildkräuter Kreta ist das Mekka der Gewürze – auf begeisterte Köche und Naturfreunde warten über 100 verschiedene essbare Wildkräuter, z.B. Rucola, Portulak und Stamnagathi. In getrockneter Form werden sie in vielen […]
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Da war Scheffredakteuse neulich mal wieder in der Gemüseabteilung des Lieblingssupermarktes schlendern und entdeckte – Papoules (παπούλες). Hmmmmm. Papoules? Ti einai avto (Τι είναι αυτό) ???!? Was´n dat? Nun, der wissenschaftliche Name dieses Grünzeugs ist Lathyrus clymenum, aber das hilft Euch […]
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