Dieses Gericht erinnert mich an meine Kindheit. Kretisches Huhn hat meine Mutter sehr oft zubereitet. Ich weiß noch genau wie sich der Geruch von knusprigem Hühnchen, Zitrone und Knoblauch in der Wohnung ausgebreitet hat. Es handelt sich bei diesem Rezepte […]
WeiterlesenSchlagwort: Kreta
Fitness Trainer Patrick Reiners bei Radio Kreta
Geia sas, mein Name ist Patrick Reiners und von mir gibt es nun regelmäßig Daten, Fakten und Mythen aus der Welt von Fitness und Gesundheit zu hören. In meinem normalen Leben arbeite ich als Ernährungs-Coach und Fitness-Trainer in Eckernförde (Deutschland) […]
WeiterlesenDas Astron Hotel in Ierápetra – Auf dem Weg zur Neueröffnung
Die Renovierungsarbeiten im Astron Hotel schreiten mit Riesenschritten voran – die Leute von Tekmar A.T.E. arbeiten Tag und Nacht, Wochen-, Sonn- und Feiertags. Und die Arbeit trägt Früchte. Die Zimmer werden neu gestaltet, die Innenausstattung ist bereits beschlossen und in […]
WeiterlesenTobias kocht – Kritharotto
Etwas zu kochen, wobei man etwas Wesentliches weglassen kann, oder in diesem Fall muss, war nicht so leicht. Nach einigem Nachdenken kam ich auf ein Griechisches Gericht, das sich Κριθαρότο (Kritharotto) nennt. Kritharaki, eine kleine, reisförmige Pasta wird wie ein […]
WeiterlesenMedizinische Versorgung kretischer „Nutzfahrzeuge“ – der Esel
Auf Einladung von Alistair und Suzanne, die die „Donkey-Farm Anatolí“ (unter erheblichen finanziellen Schwierigkeiten, da auf Spenden angewiesen) betreiben, waren wir neulich Samstags vormittags in Males, einem Bergdorf zwischen Anatolí und Selákano, um einer Prozedur der besonderen Art beizuwohnen. Ein […]
WeiterlesenTobias kocht: Gnocchi mit Spinat und Schafkäse
Ich liebe nun mal Gnocchi und der frische Spinat, den es so viel zu kaufen gibt, hat es mir angetan. Nichts leichter und schneller gemacht als ein Teller frischer Gnocchi. Allerdings nur mit Roberts Spezialanleitung für Expressgnocchi. Der saftige Spinat […]
WeiterlesenNeues von Labyrintus – Jugendliche berichten vom Praktikum auf Kreta
Wie angekündigt, wird Radio Kreta in regelmäßigen Abständen vom GbB-Projekt „Labyrintus“ berichten. Uns erreichte folgende Information von der Projektverantwortlichen Kerstin Radfan in Berlin: „Seit dem 5. Februar sind unsere jugendlichen Labyrintus-Teilnehmer und Teilnehmerinnen jetzt auf Kreta. Hier ist wieder ein […]
WeiterlesenTobias kocht – Orangenblütenwasser
Da die Bitterorange hier im Garten gerade wie wild blüht und ich beim letzten Rezept Orangenblütenwasser verwendete, lag es nahe welches herzustellen. Nach kurzer Recherche erfuhr ich, daß man das ganz leicht ansetzten kann. Die Mittelmehrküche, vorallem die marokkanische-, libanesische- […]
WeiterlesenDie guten Geister Ierápetras
Morgens, halb acht, in Ierápetra. Wir sitzen in unserem Lieblingscafé Veterano an der Platía Eleftheria und machen, was man sonst in kaum einer kretischen Stadt morgens um halb acht machen kann: wir schauen anderen Leuten beim Arbeiten zu! Ganz konkret: […]
WeiterlesenB.I.G. Party Ierapetra Xperience
Wir erhielten eine Einladung von Manos Pateris. Am 30.07.2010 findet wieder mal die „Nacht des Chaos“ in Ierapetra statt. Ihr seid alle herzlich eingeladen. Wir machen uns mal auf den Weg, um Manos in seinem Nachtclub Privilege zu interviewen. In […]
Weiterlesen„Mitso´s Welt“ – Technik und Testsendung bei Radio Kreta
Am Donnerstag, dem 01.April, lief „unsere“ erste Testsendung. Unsere? Mich hat niemand gefragt. Inhaltlich wohl ein Mix aus Radio Flensburg und Radio Kreta. Die Technik lief einwandfrei. So sagte man mir. Ich bin mir da nicht so sicher. Sie feilen […]
WeiterlesenDas Volleyball-Team von Ierápetra
Wie so oft, wenn Menschen zusammen sitzen und philosophieren, kommt irgendwas mehr oder weniger sinnfreies dabei raus. Im aktuellen Fall – es saßen sportliche Menschen mit Bewegungsmuffeln zusammen – wurde die Gründung eines „Volleyball-Teams Ierápetra“ beschlossen. Die Mannschaftsauswahl wird wohl […]
WeiterlesenRadio Kreta – „live on air“.
Und es geht doch irgendwie. Radio Kreta 24h „on air“. Testsendung hier Hier die erste Testsendung. Vielleicht können wir Euch auch die Möglichkeit bieten, uns über Antenne auf Kreta zu hören. Der Kampf mit der Bürokratie hat bereits begonnen. Jeder […]
Weiterlesen„Mitso’s Welt“ – Tierische „Fanpost“
Da hat mich doch heute morgen auf meiner Mailadresse mitso@radio-kreta.de folgende Mail erreicht: „Hey Mitso, Ich bin’s, Paul, der Chefkater vom Syrtaki. Ja, ich weiß, du magst mich nicht sonderlich. Beruht auf Gegenseitigkeit. Aber eines muß der Neid dir lassen. […]
WeiterlesenDas „offizielle“ Kreta Wetter
Da auch offensichtlich schon beim „offiziellen“ Wetter gemauschelt, getrickst und wer weiß, was sonst noch, wird; Schluß mit lustig. Hier nun das offizielle Kreta Wetter. Wir aktualisieren für Euch diese Daten wochentags täglich gegen Mittag. Die 7 Tage Vorhersage findet […]
Weiterlesen