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Schlagwort: kretische Fastensüßigkeit

Aus dem Kochstudio: Die köstlich-klebrige Süßigkeit „Loukoumia“.

Veröffentlicht am 31. Oktober 2019 von Susanne Krueger

Heute hat nun der geballte Ernst der orthodoxen Fastenzeit angefangen – aber man will ja nicht auf alles verzichten. Vor allem nicht auf Süßigkeiten – aber fastentechnisch korrekt sollte das natürlich schon ablaufen. Und da haben wir heute mal wieder […]

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Aus dem Kochstudio

Aus dem Kochstudio: die griechische Fastensüßigkeit „Halvas“.

Veröffentlicht am 27. Februar 2015 von Susanne Krueger

Wie bereits erwähnt befinden wir uns ja nun mitten in der griechisch-orthodoxen vorösterlichen Fastenzeit, in der zwar eine ganze Reihe von Zutaten vom Speiseplan gestrichen werden müss(t)en, andere (nicht minder leckere) aber auf ebendiesem verbleiben dürfen bzw. sogar verstärkt zum […]

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