Alle kennen eines der beliebtesten griechischen Nationalgetränke: Ouzo. Auch wenn viele den (kretischen) Raki ohne Anis ob seiner Bekömmlichkeit bevorzugen, soll dem Ouzo doch sein eigenes Kapitel gewidmet sein. Und damit auch der Frage, die sicherlich fast alle Ouzo-Trinker umtreibt: […]
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Es gibt ein altes griechisches Sprichwort, das da sagt „Ouzo bringt Geist in´s Leben“ und auch im modernen griechischen Lebensstil ist er – gepaart mit Essen, Musik und lebhafter Konversation – ein nicht wegzudenkender Bestandteil jeglicher „Kali Paréa“ (καλή παρέα) […]
WeiterlesenEs wird Zeit unter all den Rezepten auch mal einen typischen (→ nach den aufrichtigsten Beteuerungen des Barkeepers) griechischen Cocktail vorzustellen. Dieser typische griechische Cocktail trägt laut griechischem Barkeeper aus Gythion den typischen griechischen Namen “Sexy“. Wiederum den Ausführungen dieses […]
WeiterlesenWenn ein Dauerbrenner zu einem Geheimtipp in Europa wird. Wein, Olivenöl und Ouzo* fließen auf der Insel, die jeden vierten Griechenland-Touristen beherbergt, ganz natürlich. Die Griechen, hat man gelernt, haben mit der Krise, die ihnen vielfach unterstellt wird, wenig zu […]
WeiterlesenBerlin – Spezialitäten aus fünf Kontinenten lassen sich auf der vielfältigsten Schlemmermeile der Welt entdecken Geschmack kennt keine Grenzen: Rund um den Globus führt die gastronomische Reise auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2012 (20.-29.1.). Landestypische Speisen und Getränke aus […]
WeiterlesenEnthüllungs- und Informationsplattformen im Internet gibt es viele. Wir haben eine gefunden, die sich mit den wichtigen Fragen Griechenlands beschäftigt. Ouzopedia. „Wieso hat Ouzo diesen lakritzigen Geschmack? Woher kommt eigentlich die milchige Farbe bei der Zugabe von Wasser oder Eis? […]
WeiterlesenWarum Ouzo milchig wird, wenn man Wasser und/oder Eis hinzufügt, hatten wir ja schon vor einiger Zeit mal geklärt. Was aber einen wirklich guten Ouzo tatsächlich ausmacht, wie, wann und mit wem er am Besten genossen wird und welche Geheimnisse […]
WeiterlesenDie Zeit der Raki-Brennerei auf Kreta beginnt bald. Hier ein Tipp für Festland Freunde. Die Karonis Brennerei befindet sich in Aghia Paraskevi, zwei Minuten vom Stadtzentrum Nafplions entfernt. Die Karonis Brennerei ist ein Familienunternehmen, das seit den letzten 140 Jahren […]
WeiterlesenVom Streik in Griechenland sind auch Sybille und Horst (klick Bild unten) aus Rheindürkheim direkt betroffen. Von Einheimischen wurden Sie über die brisante Lage aufgeklärt. Die nächsten Stunden oder Tage sollte es kein Benzin geben. Und das bei Temperaturen von […]
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