Antipodes Festival – Griechisch Essen in Australien

In Melbourne lebt die größte Gemeinde außerhalb Griechenlands. Was diese in der Diaspora so machen und vor allen Dingen essen, erfahrt Ihr hier:

Salona: Nase bis zum Schwanz Speisesaal
260A Swan Street, Richmond, Melbourne
Donnerstag, 27. September 2012
18.15 Uhr für 18.30 Uhr Start

Salona griechisches Restaurant geht zurück zu seinen Wurzeln: Ein Fünf-Gänge-Menü, das eine rustikale Nase bis zum Schwanz Dorf kulinarisches Erlebnis darstellt. Alle Gerichte werden mit passenden griechischen Bieren begleitet werden. Ein Muss für jeden wahren Feinschmecker.

Menü

Starter
Nefra se skepi (Gegrillte Nieren und Knoblauch in Crepinette eingewickelt)

Entrée
Glikadia mich koumandaria (Kalbsbries gebraten mit Port-Reduktion)

2. Entrée
Sikoti stifatho (Rabit Leber mit Schalotten geschmort)

Haupt
Kefalaki mich pilafi (Gerösteter Lämmerkopf mit Lämmer-Gehirn und Rosinen Pilaw)

Dessert
Mandarinopita (Filo Joghurt Mandarine Sirup Pie)
Barbaresso Oyzo

Alle Gerichte werden serviert mit passenden griechischen Bieren.

$ 85 pro Person

Radio Kreta wünscht καλή όρεξη