Geschichten zur Weihnachtszeit. Von Paul Gourgai. Kleanthis Triposkiadis, der Ehrengast in der Runde, hatte über mehrere Stunden kräftig zugelangt, denn zu köstlich war das gewesen, was man ihm vorgesetzt hatte, als dass er sich hätte zurückhalten können. Von seinem Nachbarn […]
WeiterlesenKategorie: Leben
Griechischer Kaffee, Mokka, Espresso & Co.
Immer wieder, auch und gerade hier bei uns liest man ja immer wieder dieses Mantra-artige „Kaffee ist WICHTIG!“. Ist er ja auch – aber welcher Kaffee denn nun eigentlich? Die Geschmäcker der Gestecker sind ja nun mal bekanntlich verschieden und […]
WeiterlesenOlivenblattextrakt und seine positiven Auswirkungen.
Geahnt haben wir es ja schon immer, wurden durch den Verzehr von Olivenblättertee nach und nach bestätigt und jetzt ist es auch amtlich, denn eine amerikanische Studie hat die vielfältigen positiven Auswirkungen von Olivenblattextrakten – in welcher Form auch immer […]
Weiterlesen7,0R – Schweres Erdbeben in der Ägäis. Auch auf Kreta zu spüren.
FE Region Dodekanes-Inseln, Griechenland Zeit 2020-10-30 11: 51: 27.3 UTC Größe 7,0 (Mw) Epizentrum 26,82 ° O 37,90 ° N. Tiefe 10 km Status C – bestätigt Das schwere Erdbeben war selbst in Chania zu spüren. Es hat schwere Schäden in […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Kastanien-Stifado.
Herbst auf Kreta. Kastanienzeit. Bei wunderbarem sonnigem Spätsommer-/Herbstwetter hat es uns in der südwestkretischen Wildnis zu Antonia in die gute Stube verschlagen und wir hätten es nicht besser treffen können, denn wir durften ihr wundervolles Kastanien-Stifado genießen. Nach langem Rätseln, was […]
Weiterlesen4,6R, 4,4R und 4,9R. Drei heftige Erdbeben auf Kreta.
FE Region Kreta, Griechenland Zeit 2020-10-12 04: 11: 30.4 UTC Größe 4.9 Epizentrum 26,26 ° O 35,53 ° N. Tiefe 25 km Status A – automatisch FE Region Kreta, Griechenland Zeit 2020-10-12 00: 44: 26.6 UTC Größe 4.4 Epizentrum 26,34 ° […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: butterzarter Oktopus – gewusst wie!
Sommerzeit – Strandzeit! Da wir ja nun mal nicht allzuviel Zeit zum Faulenzen oder „einen Tag am Meer“ haben, uns diese Zeit allerdings doch zwischendurch immer mal wieder gönnen, verschlägt es uns im Sommer doch auch immer mal wieder in […]
Weiterlesen38 Grad. Die nächste Hitzewelle kommt.
Agios Nikolaos: Sonntag: 32 Grad Celsius Montag: 37 Grad Celsius Dienstag: 38 Grad Celsius Ierapetra: Sonntag: 33 Grad Celsius Montag: 36 Grad Celsius Dienstag: 36 Grad Celsius Paläochora: Sonntag: 33 Grad Celsius Montag: 35 Grad Celsius Preveli von Rethymno Sonntag: […]
WeiterlesenOLIVENBLÄTTERTEE – Das Wundermittel von Mutter Natur.
Unser Schweizer Freund Alex Jung (†, Mach´s gut, Alex) vom griechischen Festland hat uns von einem absoluten Wundermittel der Natur erzählt – und wir sind ihm verfallen (also dem Produkt, nicht Alex!): Olivenblättertee! Es handelt sich um ein echtes „für-und-gegen-alles“ […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Kann man Minze einfrieren?
Kreta Minze – Ernten, Einfrieren, Trocknen Die Minze (oder auch Kreta Melisse) zählt zu den bekanntesten Heil- und Kräuterpflanzen. Der Geschmack erinnert an Limetten und Mandarinen. Sie wird hauptsächlich zum Würzen von Salaten oder Soßen oder zur Zubereitung von Tee […]
Weiterlesen4,1R – Erneut Erdbeben auf Kreta.
F-E Region Crete, Greece Time Friday, 2020-09-18 16:28:18.9 UTC Magnitude 5.6 (Mw) Epicenter 25.34°E 34.91°N Depth 50 km Status C – confirmed Über Schäden und Verletzte ist nichts bekannt. Erneut Erdbeben. Mehr Info: Das Erdbebenrisiko auf Kreta.
WeiterlesenWas ist ein Medicane?.
Ein Medicane ist ein tropensturm-ähnliches Sturmtief im Mittelmeerraum. Diese Form des Mittelmeertiefs erscheint vermutlich in einer Häufigkeit von etwa einmal jährlich. Medicanes entstehen insbesondere im Herbst, indem Kaltluft aus den gemäßigten Breiten in Richtung Äquator strömt und in den höheren […]
WeiterlesenGeschichte(n) von Kreta: Kretische Süßigkeiten früher und heute.
Süßigkeiten, die im nord- bzw. mitteleuropäischen „Fastenkonzept“ ja eher „Streichposten“ sind, soll heißen, vom Speiseplan verbannt werden, sind integraler Bestandteil des griechisch-orthodoxen Fastens, weswegen wir uns aus gegebenem aktuellen Anlass (Fastenzeit!) einmal näher mit diesen Leckereien beschäftigt haben. Grundlage für […]
WeiterlesenMeerfenchel – Anti-Aging von Innen und von Außen.
Der Geschmack von Kreta An den felsigen Uferstreifen Kretas – und davon gibt es hier eine Menge – wächst ein Kraut, das durch seine „Anti-Aging“ Inhaltsstoffe im Moment in der Kosmetikindustrie sehr begehrt ist. Die Blätter des Meerfenchel (Crithmum maritimum) sind auch essbar […]
WeiterlesenTradition: Rosinenherstellung auf Kreta.
Als es 1923 zum großen Bevölkerungsaustausch zwischen Griechenland und der Tükei kam, blieb auch Kreta nicht verschont. Im Tausch mit 11.000 Inseltürken kamen 13.000 kleinasiatische Flüchtlinge auf die Insel. Sie brachten eine Fertigkeit mit, die mittlerweile für die Wirtschaft Kretas […]
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