Vielleicht ist es Euch ja auch schon mal so gegangen: Ihr geht spazieren auf Kreta, am Strand, durch die Wiesen und über Felder und genießt die Sonne, die Natur und einen lauen Wind, der Euch um die Nase schmeichelt. Und da […]
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Kategorie: Flora und Fauna
Trüffel, Honig und Touristen … auf Kreta?
Veröffentlicht am 08.06.2016, von Wolfgang Zieger. Ja, ihr habt richtig gelesen: Trüffel. Wir lernen den ersten Trüffeljäger Kretas kennen, der auch Imker ist. Er feiert seinen Geburtstag mir uns und seiner Familie und wir erfahren vieles über Kreta und sein […]
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Aus dem Kochstudio: Getrocknete Tomaten in Olivenöl.
Sommerzeit – Tomatenzeit! Diese Früchte (denn es sind Früchte bzw. genauer gesagt sogar Beeren!! – kein Gemüse!), die zu den Nachtschattengewächsen gehören und wohl jedem bekannt sind, sind echte Allrounder der mediterranen Küche. Ob im Salat, als Suppe, als Sauce, […]
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Die Angst vor Wassermangel auf Kreta geht um…
Ungewöhnlich geringe Niederschlagsmengen im Winter 2015/16 auf Kreta schüren die Angst vor Wasserknappheit im Sommer 2016 auf der Insel. Das und vieles mehr höre ich in Begleitung des Scheffredakteurs täglich beim frühmorgendlichen Kaffee im Kafenion – aber auch zu anderen […]
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Kreta kulinarisch: Kaktusfeigen.
Jeder von Euch hat sicher schon mal diese Riesenkakteen mit den kleinen bunten (rot-gelb-grünen) Knubbeln dran gesehen – sie stehen einfach so in der Landschaft rum, an Straßen, zwischen Olivenbäumen, einfach fast überall. Da ich auf Kreta schon öfter mal […]
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Aus dem Kochstudio: Was ist eigentlich Tzaneri?
Tzaneri – Τζανερι = Die Kirschpflaume Die Kirschpflaume stammt ursprünglich aus dem Gebiet zwischen Kleinasien, Persien, dem Kaukasus und dem südwestlichen Sibirien. Vor ca. 400 Jahren wurde sie in Mitteleuropa als Kulturpflanze eingeführt und kultiviert. Heute werden Kirschpflaumen nicht mehr […]
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Johannisbrot wird knapp auf Kreta.
Krise und Not machen ja nun mal generell erfinderisch bzw. lassen die Menschen sich wieder auf „gute alte Zeiten“ und Traditionen besinnen. So auch gerade hier auf Kreta, wo man sich seit ein paar Jahren schon wieder auf die Frucht […]
Weiterlesen5752 Pflanzenarten wachsen in Griechenland – das artenreichste Land Europas.
Erste Checkliste seit 100 Jahren veröffentlicht │ Europäisches Forschungsprojekt abgeschlossen Griechenland zählt nach einer internationalen Studie zu den artenreichsten Ländern Europas. Wie acht Botaniker aus Griechenland, Deutschland und Dänemark in dreijähriger Kooperation ermittelten, gibt es 5752 Pflanzenarten und 1893 Unterarten. Die Artenvielfalt […]
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Aus dem Kochstudio: Diktamo – Bergtee von Kreta.
Der Bergtee Diktamo (auch bekannt als Dictamus, kretischer Diptam, Diktamos, Dittam oder Diktamnos) ist wohl der bekannteste Kräutertee unter den kretischen Aromapflanzen. Er wird aus der nur in Kreta vorkommenden Oregano-Pflanze Diptam gewonnen, dem „Königskraut unter den kretischen Kräutern“. Es […]
WeiterlesenDie unglaubliche Natur auf Kreta
Antonis Theodorakis hat hinter den Tavernen in Omalos diesen Pilz gefunden. Gewicht 13kg Und in Xilokamara/Chania hat ein Huhn ein Ei gelegt, indem sich noch ein Ei befand.
WeiterlesenTraubenernte auf Kreta
Ein Beitrag aus Chania von Jean-Claude im März 2011 Es ist ja wohl allgemein bekannt, dass auf Kreta die besten Trauben wachsen. Sehr beliebt bei den Einwohnern sind Traubenhaine, die an und über den Terrassen klettern. Man findet diese Art […]
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Unbekanntes Kreta: Die kleine Insel Gavdopoula.
Gavdopoula (griechisch Γαυδοπούλα (f. sg.), „Gavdos’ Töchterchen“) ist eine kleine, heute unbewohnte griechische Insel südlich von Kreta. Lage Gavdopoula liegt etwa 30 Kilometer südlich des kretischen Hafenortes Chora Sfakion im Libyschen Meer und etwa 7,5 Kilometer nordwestlich von Gavdos. Gavdopoula […]
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Die Tamariske auf Kreta.
Tamariske (Tamarix articulata), Tamarisken (Tamaricaceae) Verbreitungsgebiet/Lebensraum: Gesamte Sahara bis Sahelzone. Mittelmeerraum. Sandige Böden. Sehr salztolerant. Kennzeichen: Tamarisken treten in sehr unterschiedlichen Formen auf: als Baum bis 15 m oder als Büsche (mehr oder weniger dichtes Dickicht; im unteren Bild als […]
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Wie Basilikum und Co. unserer Gesundheit helfen.
Ein Blick in den Kräutergarten: Wie Basilikum und Co. unserer Gesundheit helfen Neben Salz und Pfeffer findet man oft auch allerlei getrocknete Kräuter im Küchenregal. Was viele nicht wissen: In frischem Zustand haben diese Gewächse eine oft unterschätzte Heilwirkung. Die […]
WeiterlesenKräuter auf Kreta – Pflücken verboten.
Wie offiziell von der Forstbehörde Chania angekündigt, ist es verboten, diese Kräuter im Sommer zu sammeln: Malotira (Sideritis syriaca), Matzourana (Origanum micropfyllum) Faskomilo (Salvia fruticosa) und Rigani (Origanum vulgaris). Solltet Ihr die Kräuter trotzdem frisch haben wollen, so wendet Euch […]
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