Dass Granatäpfel per se sehr lecker und erfrischend sind, ist sicher jedem Kreta-Besucher bereits bekannt. Dass sie super zu Raki passen, sicher auch (was passt schon nicht zu Raki… ;-)) Nun haben wir auch noch weitere Verwendungsmöglichkeiten dieser Früchte kennengelernt, […]
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Salat a la Odysseas – Gut Essen in Paleochora.
Man nehme: eine gute Pizzeria in Paleochora sich etwas Zeit sich eine nette Begleitung Das Hauptgericht Grüner Salat Cocktailtomaten Kartoffeln Erbsen Bohnen Karotten Mais Avocado Kleine Shrimps Große Garnelen Petersilie Hausgemachte Mayonaise Ergebnis: Die Lieblings-Moderatorin ist um 450g schwerer, der […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Schweineschmalz.
Liebe Vegetarier und Veganer, die Ihr Euch durch die Überschrift noch nicht habt abschrecken lassen: entweder jetzt ganz tapfer sein, oder zu den gefüllten Artischockenböden oder sonstigen fleischlosen Gerichten klicken….. Ansonsten übernehmen wir keinerlei Haftung! Aber nun zur Sache: Es […]
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Mezé – Ein Kochbuch: Skordalia.
Es ist mal wieder so weit: wir sind Mitten in der Adventszeit, was auch immer wieder spontane sonntägliche „Christmas-Barbecue“-Einladungen unserer lieben Kostoula bedeutet. Kostoula liebt Weihnachten, Haus und Hund sind schon Mitte November weihnachtlich geschmückt und sie begeht die so […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Geschmortes Lamm mit Gemüse.
Nun war es mal wieder so weit – der Scheffredakteur zog mit einer gar nicht mal allzulangen Einkaufsliste los gen Süden – in´s Dorf. Auf besagter Liste standen nur die „einfachsten“ Dinge, z.T. mit Beschreibung („Avocados sind die Dinger in […]
WeiterlesenDepressionen im Winter: Woran es liegt und was man tun kann
Viele von uns mögen den Winter nicht gerade gern, denn er schlägt vielen aufs Gemüt, einige bekommen auch eine Winterdepression. Schuld daran ist der Mangel an Vitamin D. Wie neue Studien zudem jetzt auch zeigen, dass der Mangel an Vitamin […]
WeiterlesenArchimedes, Kreta und Kreativität
Kreative Ruhe Langes Grübeln bringt nichts Archimedes (287 bis 212 v. Chr.) hatte gegrübelt und gegrübelt. Auf die Lösung seines Problems war der griechische Mathematiker aber nicht gekommen. Ungefähr um 250 vor Christus hatte er den Auftrag bekommen, für König […]
WeiterlesenMitso´s Welt: Tierisch gute Ernährung
Das ist heute mal ein Aufruf an alle Vegetarier, Veganer, Ovo-Lacto-Gedöhnser und sonstige nur-Grünzeugs-futterer! Lasst das Grünzeugs doch bitte den Tieren, die das gerne futtern und meinetwegen futtert dann diese Tiere, aber nehmt ihnen doch nicht ihr Essen weg! Ich […]
WeiterlesenObst und Gemüse – Exportschlager aus Griechenland
Von Jahel Mielke, Tagesspiegel.de „Von Krise ist bei uns nichts zu spüren“, sagt Nektarios Marathakis, der stolz neben Paletten seiner biologisch angebauten Zucchini, Gurken und Paprika steht. Mehr als 3000 Kilometer hat er von der griechischen Insel Kreta zurückgelegt, um […]
Weiterlesen3 Simple Steps for Weight loss
There are many ways to lose a lot of weight fast. However, most of them will make you hungry and unsatisfied. If you don’t have iron willpower, then hunger will cause you to give up on these plans quickly. Always make yourself […]
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