Zutaten: (für 4 Personen) Saft und Schale von 2 Zitronen 115 g Zucker 1 Paket Puddingpuler (Vanille) 2 Eier 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Zitronenschale und Zitronensaft mit 50 g Zucker und 1 l Wasser […]
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Suchergebnisse für: winter
Aus dem Kochstudio: Glystrida-Suppe.
4°. Es ist winterlich, stürmisch und saukalt. Was spricht da gegen eine heiße Suppe? Bei uns im Garten wächst Portulak (griechisch Glystrida) wie wild. Daraus wurde von unserer Lieblings-Moderatorin geschwind ein Suppe gekocht. Hinein kamen noch Schwarzaugenbohnen, etwas Reis und frische […]
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Die heiligen 3 Könige und Eiseskälte auf Kreta.
Die nächste Kältewelle kommt bestimmt. Am Donnerstag ist es wieder soweit. Eine Kältewelle kommt aus Norden auf Kreta zu. In den Bergen kann es bis minus 15° werden. Selbst an den Küsten wird jetzt Schnee erwartet. Da sind wir mal […]
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Astrologie und das Glücksspiel in Griechenland.
Astrologie: Wurzeln in Griechenland Auch hier auf Kreta gibt es sie: Neujahresbräuche, -Vorsätze und die Hoffnung, dass das neue Jahr besser wird als das alte. Da werden sogar die rationalsten Menschen plötzlich ein wenig spirituell, und Horoskope und Bleigießen haben […]
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Geschichten von Kreta: Wassilis und der Teller von 1942.
Die Weihnachts- und Jahreswechsel-Feiertage haben gerade hier auf Kreta (und hoffentlich überall auf der Welt) den Vorteil, dass man mal wieder Zeit und Muße hat, sich einfach irgendwo hinzusetzen, seinen Kaffee oder Sonstiges zu genießen und mit netten Menschen in´s […]
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Das große Weihnachtsmenü 2016 in Grammeno.
Das gibt es zu Weihnacht und an Silvester im Restaurant Houmas. 1. Willkommensgruß des Hauses 2. Verschiedene Vorspeisen 3. Erster Gang 4. Hauptspeise 5. Verschiedene Süßigkeiten Preis pro Person: 16,50€ ohne Getränke. Und wie kommt man dahin? Mit dem Auto, […]
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Wo machen Griechen eigentlich Urlaub?
Wir freuen uns darüber, leben zu dürfen, wo andere Urlaub machen. Doch da wirft sich bald die Frage auf: wo machen eigentlich Griechen Urlaub, denen es ja qua Geburt so geht, wie uns „Zugereisten“? Nun sind die Griechen ja ein […]
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Die schönsten Weihnachtsgrüße 2016.
Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Die ersten Weihnachtsgrüße trudeln ein. Hans und Luzia Jud. Kreta mit dem Motorrad – Ein Reisebericht. Manousakis Winery. Douloufakis Winery. “Saying Farewell to 2016, we wish health, inspiration and creativity. Many happy returns, […]
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3 Erdbeben an einem Tag vor Paleochora.
Magnitude: ML 3.7 Region: CRETE, GREECE Date time: 2016-12-22 21:19:19.6 UTC Location: 35.04 N ; 23.94 E Depth: 2 km Distances: 327 km S of Athens, Greece / pop: 730,000 / local time: 23:19:19.6 2016-12-22 114 km W of Irákleion, […]
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Alle 25 Jahre – Schnee in Ierapetra.
Schneeweiße Strände. Dafür ist Ierapetra bekannt. Die gibt’s nun im Winter. Endlich hat es mal geschneit. Kommt auch nur alle 25 Jahre vor. In der wärmsten Stadt Europas. Ab ca. 400m – 600m ÜNN liegt ganz Kreta unter einer Schneedecke. […]
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Ein wenig über die Stadt Sitia.
Im Nordosten Kretas liegt die Provinzstadt Sitia. Mit ca. 9.000 Einwohner ist das Städtchen eher übersichtlich, beschaulich und von Landwirtschaft rundherum geprägt. Die Häuser reihen sich wie in einem Amphitheater um den Hafen. Kleines Gässchen mit kleinen Geschäften überall. Das […]
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Fährenstreik und kein Ende.
Seit Freitag, den 02. Dezember, streiken die Seeleute in Griechenland. Der für 48 Stunden angesagte Streik setzt sich auch heute noch fort. Selbst unsere Fähre nach Gavdos ist davon betroffen. Nach dem Wintereinbruch letzte Woche sind nun schon 10 Tage […]
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Die Imbros-Schlucht.
Natur pur Die Imbros-Schlucht (griechisch Φαράγγι Ίμπρου, Farángi Ímbrou) ist nach der Samaria-Schlucht eine der meistbesuchten Schluchten Kretas. Der Wanderweg durch die Schlucht ist acht Kilometer lang und führt vom Dorf Imbros südlich der fruchtbaren Askyfou-Ebene hinunter bis nach Komitades […]
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Pit erzählt: Paleochora – (m)eine Energiequelle zu jeder Jahreszeit.
Von Pit Tönnemann Mit einem der letzten Ferienflieger sind wir am 24. Oktober auf Kreta angekommen. Durch die Nacht ging es im Taxi von Chania nach Paleochora. Wir haben die letzten Tage der Saison miterlebt und danach das große Aufräumen, […]
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Raki mit Honig – Rakomelo – ρακομελο.
Rakomelo wird ausschließlich aus Tsipouro/Tsikoudia hergestellt, der mit Honig gesüßt wird. Das Aroma des Honigs wird mit aromatischen Kräutern und Früchten, wie z.B. Zimt, Nelke, Anis, usw., angereichert. Die erhaltene Mischung lässt man für eine kurze Zeit vor der Abfüllung […]
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