Süßigkeiten, die im nord- bzw. mitteleuropäischen „Fastenkonzept“ ja eher „Streichposten“ sind, soll heißen, vom Speiseplan verbannt werden, sind integraler Bestandteil des griechisch-orthodoxen Fastens, weswegen wir uns aus gegebenem aktuellen Anlass (Fastenzeit!) einmal näher mit diesen Leckereien beschäftigt haben. Grundlage für […]
WeiterlesenKretischer Thymianhonig ist ein Genuss für Kenner, welcher in den blühenden Bergen Kretas gesammelt wird. Der Thymian mit seinem Aroma und seinen Blüten, die auf Kreta wachsen, machen den kretischen Honig etwas Besonderes. Seine typischen Eigenschaften sind seine Reinheit, sein […]
WeiterlesenAuch wenn es in diesem Beitrag nicht wirklich um Kreta geht, dann doch um eines der wohl begehrtesten Produkte der Insel – und seine Historie: der Honig. Heute auf „spiegelonline.de“ ge- und für interessant befunden: Im Israel der Antike floss […]
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