Die Mittelmeer- oder gerne auch „Kreta-Diät“ ist ja in regelmäßigen zeitlichen Abständen immer gerne mal wieder ein Thema. So haben wir auch jetzt zum Beginn der griechisch-orthodoxen Fastenzeit, am 3. März 2025, dem griechischen Rosenmontag (dem „sauberen Montag“ – την […]
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In aller Munde: Die kretische Küche Eine bewusste und auf Gesundheit bedachte Lebensweise ist für Viele in den letzten Jahren immer wichtiger geworden. Ob im Urlaub oder daheim, die Menschen treiben mehr Sport und achten auf ihre Ernährung. Kein Wunder, […]
WeiterlesenHeute muss und will ich mich mal wieder aufregen. Und zwar über meine griechischen Landsleute – sorry! Ich bin zwar in Deutschland aufgewachsen, ausgebildet und „sozialisiert“ worden, habe aber doch so ziemlich jeden Urlaub, alle meine Sommer- und Semesterferien sowie […]
WeiterlesenDie Mittelmeerküche trägt nicht nur zu körperlicher Gesundheit bei, der Verzehr von viel Gemüse, Obst, Nüssen und Fisch senkt auch das Risiko für Depressionen. Ein Zusammenhang zwischen Ernährung und Psyche wird schon länger diskutiert. So sind psychische Störungen wie Depressionen […]
WeiterlesenRund um die Welt „Die Zahl der Übergewichtigen ist sprunghaft gestiegen. Nicht nur in Nordamerika, sondern auch in Europa. Da Dicke früher sterben, belasten sie die Gesundheitssysteme weniger als Normalgewichtige. Die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) warnt eindringlich […]
WeiterlesenKOPENHAGEN W.Ø. LARSEN Seit 1864 existiert dieser wunderbar duftende und traditionsreiche Familienbetrieb im Herzen von Kopenhagens Fußgängerzone. Selbst Königin Margarete II. kauft hier ihre monatliche Ration an griechischen Karelia Slims Zigaretten ein. Von Schnupftabak und edlen Zigarren über 100 verschiedene […]
WeiterlesenMit oben genannter Feststellung tituliert heute die „Augsburger Allgemeine“ ihren Artikel, den Ihr in epischer Breite nun auch bei uns findet – für gute Nachrichten haben wir immer Platz! „Olivenöl ist gesund – das ist schon lange bekannt. Nun wollen […]
WeiterlesenWenige Tage nach der wundervollen Entdeckung, dass die Trauben (Traubenernte) auf dem Radio-Kreta-Grundstück bereits reif sind, fragten wir uns, wann eigentlich Feigen dieses Stadium erreichen. Nichts leichter als das: durch’s Gestrüpp hin zum Feigenbaum – et voilà: JETZT! Sie sind […]
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