Der „Tisch des Wirtes“ ist ein gastronomisches Relikt. Über Jahrhunderte hinweg war das gemeinsame Mahl am Tisch des Wirtes in Europa der Standard kulinarischen Fremdenverkehrs, bis ins 19. Jahrhundert hinein. Neue Techniken der Vorratshaltung, die Professionalisierung der Köche und was […]
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Eine Anekdote aus dem letzten kretischen Urlaub. Von unserem Gastautor T. C. Esseaux (alias Dieter) „Heute ist die Messara-Ebene Kretas eine wenig entwickelte meist landwirtschaftlich geprägte Gegend. Ärmlich und etwas herunter gekommen. Nicht gerade das, was Touristen suchen würden. Aber […]
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Was wird am Oxi-Tag gefeiert? Gefeiert wird der gemeinsame Widerstand des griechischen Volkes gegen den Angriff der Italiener. Der Faschist Mussolini besetzt am 7. April 1939 Albanien und demonstriert Griechenland damit seine räumliche Nähe, doch läßt sich der griechische Diktator […]
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Von Max Schwarz Früher gab es auf Kreta eine überschaubare Anzahl an Menschen, im Verhältnis dazu über das Jahr verteilt reichlich Regen bzw. an den Bergen kondensierende Wolken und im Winter Schnee. Das Ergebnis war ein Paradies, von dem auch […]
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Neulich hat sich die Radio Kreta-Redaktion incl. traugezeugtem bestem Freund der Scheffredakteuse mal wieder auf die Socken gemacht – diesmal in Richtung Tavronitis/Kolymbari, wo wir zur Besichtigung der Käserei des Georgios Bourdakis (Τυροκομείο Γεώργιος Μπουρδάκης) eingeladen waren. Diesen Tipp hatten […]
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Joghurt hat seit jeher einen besonderen Platz in der griechischen Küche eingenommen und stammt aus alten Zeiten. Die alten Griechen nannten ihn „Oxygala“ (Οξυγαλα), und es war ein Essen, das sie liebten. Wir haben uns mal ein bisschen schlau gemacht […]
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Heute freut sich Radio Kreta mal wieder über alle Maßen, denn wir dürfen DER (kretischen) Botschafterin Griechenlands von Herzen zum Geburtstag gratulieren. Und zwar Nana Mouskouri zum – Hut ab! – 90-sten! Und da beginnen wir den Tag doch gleich […]
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Von Anna Kauber Birkelbach, Marie Boms und Marie Busold. Praktikantinnen bei Radio Kreta. Ein Blick in die griechische Getränkekarte kann bei Kaffeeliebhabern schon einmal für Verwirrung sorgen, zumindest ging es uns so. Griechischer Kaffee, Freddo Espresso, Freddo Cappuchino, Freddo Caffé […]
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Nikos Kazantzakis, 18. Februar 1883 – 26. Oktober 1957. Jeder kennt ihn, den berühmten Tanz des Alexis Sorbas. Er ist ein Ausdruck der griechischen Leichtigkeit des mediterranen Lebens, des freien Gedankens und der sorglosen Seele. Am 18. Februar kam der […]
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„Es war einmal….“ so fangen ja viele schöne Märchen an. Aber hier ist eines wahr geworden. Denn, so dieTemenia Website, „es war einmal eine Zeit, als die Götter der Weissen Berge (Lefka Ori – Λευκά Όρη) absolut zufrieden waren, mit […]
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Alle kennen eines der beliebtesten griechischen Nationalgetränke: Ouzo. Auch wenn viele den (kretischen) Raki ohne Anis ob seiner Bekömmlichkeit bevorzugen, soll dem Ouzo doch sein eigenes Kapitel gewidmet sein. Und damit auch der Frage, die sicherlich fast alle Ouzo-Trinker umtreibt: […]
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DER Meltemi ist der Wind der Sommermonate (meist im August) in der Ägäis. Meltemi ist ein Schönwetterwind, der aus nördlichen Richtungen weht und im Sommer als angenehm kühlend empfunden wird. Er entsteht durch den Luftausgleich zwischen großen Tiefdrucksystemen, die über […]
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FE-Region Kreta, Griechenland Zeit 21.07.2024 04:01:28.7 UTC. 07:01:28 Ortszeit Größe 5,0 Epizentrum 23,28°O 35,08°N Tiefe 10 km Status A – automatisch Mehr Info: Das Erdbebenrisiko auf Kreta.
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Nachdem Scheffredakteuse sich sowohl bei der Zubereitung der allseits beliebten Ciabatta- und Laugenbrötchen, wie auch dem Schweinekrustenbraten verdammt oft die Pfoten versengt hat, kam irgendwann der Ruf aus der häuslichen Küche „verflixte Kiste – gibts hier nicht mal Ofenhandschuhe???“ Ich […]
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Daskalogiannis (griechisch Δασκαλογιάννης, eigentlich: Ioannis Vlachos (griechisch Ιωάννης Βλάχος; * um 1725 in Anopoli; † 17. Juni 1771 in Iraklio), war der Anführer eines Aufstands der griechischen Bevölkerung der Insel Kreta gegen die osmanische Herrschaft im 18. Jahrhundert. Biografie Ioannis […]
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