Da die Bitterorange hier im Garten gerade wie wild blüht und ich beim letzten Rezept Orangenblütenwasser verwendete, lag es nahe welches herzustellen. Nach kurzer Recherche erfuhr ich, daß man das ganz leicht ansetzten kann. Die Mittelmehrküche, vorallem die marokkanische-, libanesische- […]
WeiterlesenKategorie: Leben
Tobias kocht – Erdbeerrisotto
Ich war etwas fassungslos, als ich diese Prachtexemplare von Erdbeeren bei meiner Gemüsehändlerin entdeckte, aber sie versicherte mir, die kämen aus Griechenland. Sie weiß, dass ich darauf achte nur einheimische Ware zu kaufen. Offenbar hatte der überaus milde Winter und […]
WeiterlesenDas „offizielle“ Kreta Wetter
Da auch offensichtlich schon beim „offiziellen“ Wetter gemauschelt, getrickst und wer weiß, was sonst noch, wird; Schluß mit lustig. Hier nun das offizielle Kreta Wetter. Wir aktualisieren für Euch diese Daten wochentags täglich gegen Mittag. Die 7 Tage Vorhersage findet […]
WeiterlesenTobias kocht – Lasagne
Tobias kocht bei Radio Kreta „Dieses Gericht habe wohl schon alle meine Freunde einmal serviert bekommen, die mich hier in Griechenland besucht haben. Nicht dass es ein griechisches Rezept wäre, aber es ist eines meiner Lieblingsrezepte. Vorgestern hatte ich mal […]
WeiterlesenTobias kocht bei Radio Kreta
Von Tobias Judmaier „Jörg Krüger von Radio Kreta, ist über meine Webseite “gestoplert” und hat dort leckere Gerichte entdeckt. Ihm gefällt was ich mache und so kommt es daß Kreta Radio nun meine Webseite featured und auch meine Rezepte publiziert. […]
WeiterlesenTobias kocht – Tunfisch Moussakas
Auch dieses Gericht zählt zu den klösterlichen Fastenspeisen. Ich hatte vor dem Ausflug ins Kloster noch nie ein Moussakas gegessen, das nicht mit Fleisch sondern mit Fisch zubereitet war. Das Tunfisch Moussakas ist deutlich leichter als das mit Hackfleisch. Es […]
WeiterlesenTobias kocht – Banana Pancakes
An Sonntagen lasse ich gerne das Frühstück etwas üppiger ausfallen. Ich probiere mal wieder Bananenpfannkuchen. Ich mag den Geschmack heißer, süßer, karamellisierter Bananen. Vorbereitungszeit: 3 Minuten. Kochzeit: 5 Minuten Einfaches Rezept Das Rezept hier bei Tobiaskocht.com Tobias kocht
WeiterlesenKreta Wetter – die aktuelle Wettervorhersage.
Das Wetter auf Kreta Über das Wetter auf Kreta müsste man normalerweise nicht viel berichten. Kreta ist die sonnigste Insel im Mittelmeer. Sie haben eine durchschnittliche Sonnengarantie von 300 Tagen im Jahr. Eine ideale Insel für Wärme liebende Menschen. Die […]
WeiterlesenCat Stevens oder Steven Demetre Georgiou
Cat Stevens (* 21. Juli 1948 in London als Steven Demetre Georgiou) ist ein britisch-zypriotischer Sänger und Songwriter. Seit seiner Konversion zum Islam Ende 1977 heißt er Yusuf Islam, als Künstler nennt er sich Yusuf. Der Sänger und Musiker beherrscht […]
WeiterlesenO Geros – Ein Tavernen-Tipp für Ierápetra
Die Taverne / das Mezedopolío „O Geros“ in Ierápetra liegt direkt am Strand, ganz in der Nähe der Venezianischen Festung und dem Hafen. Hier kann man bei Jannis gut essen und seine Sorgen mal vergessen. Das Publikum besteht vor allem […]
WeiterlesenWhat a beautiful day.
„What a beautiful day“, Musik von U2.
WeiterlesenMehr Musik von Pyx Lax.
ΔΕΝ ΘΑ ΔΑΚΡΥΣΩ ΠΙΑ ΓΙΑ ΣΕΝΑ | Den Tha Dakryso Pia Gia Sena Δεν θα δακρύσω πια για σένα Μέτρησα προχθές τις μικρές μας στιγμές Ήσουνα κι εσύ μια σταγόνα στη βροχή Κι αν δε μπορώ να σ’ αγγίξω πάλι […]
WeiterlesenNana Mouskouri: „Weiße Rosen aus Athen“.
Eine große Künstlerin Nana Mouskouri (griechisch Νάνα Μούσχουρη, * 13. Oktober 1934 in Chania auf Kreta; eigentlich Ioanna Mouskhouri (Ιωάννα Μούσχουρη)) ist eine griechische Sängerin und Politikerin. Im deutschsprachigen Raum wurde sie vor allen Dingen durch den Schlager „Weiße Rosen […]
WeiterlesenHaris Alexiou – die bekannte Sängerin.
Haris Alexiou gehört sicherlich zu den guten griechischen Sängerinnen. Eine Stimme, die zu den gefühlvoll melancholischen Stimmen gehört, die Sehnsucht nach dem Land des Lichtes wecken. Einen Abend mit gutem (selbstgekochtem!) griechischen Essen, Wein, usw. und dazu die Lieder von […]
WeiterlesenMehr Musik von Giorgos Dalaras.
Giorgos Dalaras, ein außergewöhnlicher Musiker.
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