Eine Woche nach Aldi startet nun auch Erzrivale Lidl eine „griechische Woche“ mit zahlreichen Spezialitäten aus Hellas. Insgesamt sind 30 Leckereien zu haben. Nicht jede „griechische Spezialität“ stammt bei Lidl unbedingt aus Griechenland. Am augenscheinlichsten wird dies bei den Lammkeulenscheiben, die […]
WeiterlesenKategorie: Leben
Feigen Ernte auf Kreta
Wenige Tage nach der wundervollen Entdeckung, dass die Trauben (Traubenernte) auf dem Radio-Kreta-Grundstück bereits reif sind, fragten wir uns, wann eigentlich Feigen dieses Stadium erreichen. Nichts leichter als das: durch’s Gestrüpp hin zum Feigenbaum – et voilà: JETZT! Sie sind […]
WeiterlesenAusnahmemusiker bei Radio Kreta – José Feliciano
Wer kennt es nicht, das leicht eingängige, während des Jahres recht schmalzig anmutende, zur Saison aber dann doch immer wieder anrührende „Feliz Navidad“ von José Feliciano? Ein Musiker, dessen Blindheit von Geburt an sicher wenigeren bekannt ist, als das gleiche […]
WeiterlesenTobias kocht – live im Radio
Tobias live im Radio „Radio Kreta und ich haben die Kooperation vertieft und somit gibt es mich nun auch in Kürze im Radio zu hören. Ich erzähle dort etwas über die mediterrane Küche, griechisches Essen, Zutaten, Gewürze und vieles mehr. […]
WeiterlesenTobias kocht – Orangendressing
Orangendressing „Zur Abwechslung poste ich mal ein Salatdressing. Ich bin natürlich hier in Griechenland sehr von Zitrusfrüchten inspiriert, deshalb auch mein Orangendressing. Es lässt mich auch im Winter an den Sommer denken, deshalb ist es so willkommen. Man kann es […]
WeiterlesenWie macht man eigentlich Frappé?
Kaffeepause!!! Hier eine kurze Anleitung zur Zubereitung von Frappé.
WeiterlesenTobias kocht – Lammkoteletts aus dem Ofen
Paedakia sto fourno – Lammkoteletts im Ofen – Παϊδάκια στο φούρνο. Die Grillsaison hat zwar begonnen, aber nicht jeder hat die Möglichkeit zu grillen. Ich stelle deshalb hier eine Methode vor, Lammkoteletts so zuzubereiten, dass sie fast wie gegrillt schmecken. Zudem geht es […]
WeiterlesenIn Sachen Musik: Geburtstage!
Ab sofort werden wir – soweit uns die Information vorliegt – tagesaktuell über Geburtstage bekannter, be- und – vor allem von uns – geliebter (Kult-) Musiker informieren. Dazu die passende Musik und ein kleiner Ausflug in die Vita der jeweiligen […]
WeiterlesenLidl im Urlaub
Die wohlbekannten Lidl Filialen Europas gibt es natürlich auch in Griechenland. Die Landesorganisation besteht schon seit dem Jahre 1999 und ist mittlerweile mit mehr als 200 Filialen überall in Griechenland vertreten, davon 15 allein auf Kreta. Lidl bietet eine Vielzahl […]
WeiterlesenTobias kocht – Rote Beete Salat mit Pistazien Dressing
Man kann diesen Salat ganz hervorragend mit Roter Beete zubereiten die man schon gekocht gekauft hat. Bei uns bekommt man die Rote Beete in 500 Gramm Päckchen im Bio Laden. Das erspart einem natürlich eine ganze Menge Arbeit. Man muss die Rote Beete […]
WeiterlesenTobias kocht -Hummus mit roter Beete
Hummus? Schon wieder Kichererbsen? Ja, aber diesmal in einer neuen Variante. Ich habe diesmal einige meiner Lieblingszutaten vermischt. Rote Beete, Kichererbsen, Knoblauch und Tahini. Das ergibt ein Rote Beete Hummus. Die leichte erdig-süße Note passt ganz hervorragend zum Hummus. ZUBEREITUNGSZEIT: 5 MINUTEN + KICHERERBSEN ÜBER […]
WeiterlesenTobias kocht – Tsatziki
Jetzt, da es wärmer wird, um nicht zu sagen heiß, muss etwas Leichtes her. Zudem hatte ich entdeckt, dass ich wohl einer der wohl für am typischsten griechischen Gerichte bislang ausgelassen hatte. Das Tzatziki. Viele werden nun sagen: “Das klingt […]
WeiterlesenDas Restaurant Mare & Monte in Agios Nikolaos
In bester Lage, etwas „links umme Ecke“ vom Hafen in Agios Nikolaos, liegt das Restaurant „Mare & Monte“. Und der Name ist Programm: man hat einen wundervollen Blick auf Meer und Berge. Und auch die Speisekarte ist davon geprägt: Fleisch, […]
WeiterlesenGastfreundschaft auf Kreta II
Neulich in einer ganz einfachen Taverne in Ferma: Radio Kreta hatte Hunger, aber ausnahmsweise mal keine Idee was zu kochen – da liegt es doch nahe, eben mal – man möge es uns verzeihen – über ein Gyros herzufallen. Ebendieses […]
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Unterwegs in Makrigialos.
Gestern abend wurden wir in Makri Gialos mal wieder verwöhnt. 3 Vorspeisen, ein Hauptgericht, Wein und Softdrinks in mehr als homöopathischen Dosen zu einem absolut unschlagbaren Preis. Okay, Georgia und Familie zählen uns ob unserer Besuchsfrequenz schon fast zu Letzterer, […]
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