Trachanas sind eine Art Bulgur, aber mit Joghurt oder Ei versetzt. Trachanas wird of in Suppen verwendet. Für dieses Gericht kann man ersatzweise Bulgur verwenden, schmeckt sicher auch gut. Trachanas dürfte, außer im griechischen Fachhandel, recht schwer zu finden sein. VORBEREITUNGSZEIT: 20 MINUTEN BACKZEIT: 40 MINUTEN […]
WeiterlesenKategorie: Leben
„DIE TOUR“ – und die Winter-Vorbereitungen
Wie bereits des öfteren berichtet, startet uns TOUR (hier TOUR-NEWS) im Frühjahr nächsten Jahres. Patrick Reiners befindet sich für die Vorbereitungen bereits im Winterlager Norddeutschland. Gestern war bei lausigen Temperaturen „Schwimmen und Surfen“ angesagt. Wie geht´s weiter? Was macht Patrick eigentlich […]
WeiterlesenGeburtstage – 16. September: BB King
Heute hat mal wieder ein Urgestein der Musikgeschichte Geburtstag. Radio Kreta gratuliert B.B. King zum 85-sten!!! Sein bisher schon langes Leben haben wir hier nur in Auszügen aus der Quelle Wikipedia kurz angerissen – alle Details findet Ihr wie immer […]
WeiterlesenGeburtstage – 13. September: Peter Cetera
Die Verfasserin der Geburtstagsartikel und -grüße kommt im September aus dem Schwelgen gar nicht mehr raus! Gestern Barry White, heute ein weiterer „Begleiter“ des besten Teenie-Alters eben jener Verfasserin: Peter Cetera, DIE Stimme der US-amerikanischen Rockband „Chicago“, die der Welt […]
WeiterlesenTobias kocht – Die Stadt der FRIKADELLEN
Verlässt man die Stadt Athen Richtung Süd-Osten kömmt man bald an die Küste. Hier liegt das Städtchen Glyfada, das sich am Rande der Metropolis Athen befindet. An der Küste gelegen mit schönem Ausblick und mit klarerem Wasser als der Stadt Piräus ist es einer […]
WeiterlesenGriechischer Wein und Syrtaki
Was würde besser zusammen passen als griechischer Wein und Syrtaki? Nun, da gibt’s eigentlich nur noch eins: griechischer Wein in Charly’s „Taverna Syrtaki“ in Agia Saranda zwischen Koutsounari und Ferma, ca. 10 km östlich von Ierápetra. Hier kann man bei […]
WeiterlesenÜBERWINTERN auf Kreta
Überwintern auf Kreta Überwintern auf Kreta ist noch nicht ganz so populär wie beispielsweise auf den Kanarischen Inseln. Daher gilt Kreta für den ausgedehnten Winterurlaub fast noch als Geheimtipp.Vergleichen kann man den Winter auf Kreta mit einem dauerhaften Frühling, das […]
WeiterlesenKretischer ZWIEBELKUCHEN – ein Abend bei Radio Kreta
Von unserer Freundin Johanna bekamen wir zu unserer Überraschung kretischen Federweißen geschenkt. Was lag da näher, als Zwiebelkuchen zu backen? Sofort wurde der Auftrag an unsere jüngste Moderatorin erteilt! Pünktlich zum Sonnenuntergang stand der dampfende Zwiebelkuchen auf dem Tisch. Die […]
WeiterlesenGRIECHENLAND – Irgendwann bleib i dann dort…
Wie sich der große Niedergang in der kleinen Welt eines griechischen Beisls in Wien spiegelt. Vor 35 Jahren galten sie als exotisch: griechische Lokale, und sie hießen Odysseus oder einfach Kreta. Das Eckwirtshaus im vierten Wiener Bezirk wurde blau-weiß gestrichen […]
WeiterlesenGeburtstage – 2. September: Steve Porcaro
Heute widmet Radio Kreta die Geburtstagsgrüße mal wieder einem – zumindest auf den ersten Blick – nicht ganz so bekannten Musiker: Steve Porcaro (Bild, zweiter von links). Schon mal gehört? Oder auf einem CD-Cover gelesen? Wo war das doch gleich? Toto? […]
WeiterlesenPfirsicheis mit DATTELN
Ob des warmen Wetters und der Verfügbarkeit von grandiosen Früchten auf der kleinen griechischen Insel, habe ich mich daran gemacht Eiscreme zu machen. Das hatte ich noch nie probiert und war ein wenig zaghaft ob das auch was wird. Umso überraschter […]
WeiterlesenGeburtstage – 25. August: Elvis Costello
Unabhängig davon, ob man Julia Roberts und Hugh Grant nun mag oder nicht ist wohl für jeden, der freiwilliger- oder unfreiwilligerweise „Notting Hill“ gesehen hat, zumindest ein Song im Ohr geblieben: „She“. Mit genau diesem Song hat sich Elvis Costello […]
WeiterlesenMELTEMI und die aktuellen Winddaten
KRETA und die Klimakatastrophe
Hitzewelle, Klimakatastrophe, Meltemi. Das Wetter ist immer ein Thema. Das neueste Gerücht. Die Luftfeuchtigkeit soll auf Kreta in diesem Jahr ungewöhnlich hoch sein. Wir sind dem nachgegangen und sagen: Stimmt nicht! Kreta Luftfeuchtigkeit Jahr 2007 Kreta Luftfeuchtigkeit Jahr 2008 Kreta […]
WeiterlesenTobias kocht – Kapern in Essig eingelegt
Dieses kleine Experiment in Haltbarmachung ergab sich aus der Tatsache, daß die Kapern wie wild im Garten wuchern. Es ist zwar schon recht spät im Jahr und die kleinen Knospen und zarten Blätter sind schon groß und kräftig geworden, aber auch große Kapern […]
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