Kleiner Tipp: Lavendel-Limonade Zutaten 7dl Wasser 300g Zucker Saft von 2 Zitronen 1 Tasse frische Lavendelblätter, grob zerschnitten Das Wasser zusammen mit dem Zucker aufkochen, bis der Zucker sich gelöst hat. Dann die Lavendelblätter dazugeben und alles zugedeckt für 2 […]
Weiterlesen
Grad erst Anfang Juli hatten wir Temperaturen von 45° hier auf Kreta. Nun geht es wieder los. Die nächsten Tage werden 40° – 42° erwartet. Der Schirokko aus Afrika kommt. streamplus.de
Weiterlesen
Vlita gehört in die Kategorie der griechischen Chorta, also “Gras”. Botanisch gesehen ist es Amaranth, ein Wildgemüse. Ein Grün mit vielen Bitterstoffen, das zwar gesund, aber nicht jedermanns Sache ist. Diese Variation des Vlita ist mit gebratenem Speck und Graviera Käse verfeinert. Das nimmt […]
Weiterlesen
Das kretische Hähnchen unter laufendem Wasser abspülen und nachfolgend mit Küchenpapier abtupfen. Wenn man ein Tiefkühl-Hähnchen nimmt, dann am besten einen Tag im Kühlschrank auftauen. Der Rest der Innereien sollte auch raus (etwas bleibt leider immer zurück). Man öffnet die […]
Weiterlesen
Betreff: „Als Gott das Olivenöl erschuf.“ Am Anfang….. …bedeckte Gott die Erde mit Brokkoli, Blumenkohl und Spinat, grünen und gelben und roten Gemüsesorten aller Art, dass Mann und Frau lange und gesund leben konnten.Und Satan schuf Mövenpick und Bahlsen. Und […]
Weiterlesen
Wessen Fuß fängt nicht automatisch an zu wippen, zu swingen und zum Sound von „Sultans of Swing“ zu schubbern, wenn der Name „Mark Knopfler“ fällt? Einer der ganz großen der 80-er, 90-er Jahre des vergangenen Jahrtausends und – wenn auch […]
Weiterlesen
Manfred Maurenbrecher: „Die Möglichkeit, im Netz Archive anzulegen, wird für jeden reizvoll sein, der schreibt und sammelt. Ideen kommen dazu und bei mir – Sammler von Texten, zu denen meine eigenen gar nicht in erster Linie gehören – nie ans […]
Weiterlesen
Mannomann, es kehrt einfach keine Ruhe ein. Jetzt hat Frauchen am Montag grade mal den Henry-Tölpel zum Flughafen in Heraklion gebracht, da fällt Herrchen nix besseres ein, als gestern eine schwangere Miezekatze zu „retten“. Touristen, die wohl aus der gleichen […]
Weiterlesen
Stáka – Stáka Butter Staka Butter ist ein Butterschmalz, das aus Ziegen- oder/und Schafsmilch hergestellt wird. Wenn die nicht homogenisierte Milch kalt gestellt wird, bildet sich oben eine fettreiche, cremige Rahmschicht. Diese Creme wird gesammelt und bei ausreichender Menge dann […]
Weiterlesen
2 Tote und 120 Verletzte sind zu beklagen. Große Schäden an vielen Gebäuden. Der Yachthafen von Kos wurde von einer kleinen Tsunamiwelle getroffen. F-E Region: Dodecanese Islands, Greece Time: 2017-07-20 22:31:12.6 UTC Magnitude: 6.6 (Mw) Epicenter: 27.51°E 36.96°N Depth: 11 […]
Weiterlesen
Die Insel Chrysí (to nisí chrysí -το νησί Χρυσή) liegt nur etwa 15 km Luftlinie vor Ierápetra – der südlichsten Stadt Europas – im Libyschen Meer. Sie ist unbewohnt, etwa 6 x 1,5 km groß und wird von den Einheimischen […]
Weiterlesen
F-E Region: Crete, Greece Time: 2017-07-15 20:30:17.7 UTC Magnitude: 5.3 (Mw) Epicenter: 25.43°E 34.80°N Depth: 10 km Status: C – confirmed Nix passiert, sagte uns Nikos aus Tsoutsouros. Das hat aber gerade ordentlich gewackelt! Uff, nicht so toll!, sagt Johanna […]
Weiterlesen
Wassermelonen (jap. 西瓜, Suika) stammen ursprünglich aus Südafrika und wurden schon vor 5000 Jahren in Ägypten angebaut. Mittlerweile gibt es ca. 150 verschiedene Sorten. Die Wassermelone auf dem Bild gehört zu der Sorte Crimson Sweet. Die komplett grüne Sorte Sugar […]
Weiterlesen
Am 6. Juli 2017 erfasste das „Moderate Resolution Imaging Spectroradiometer“ (MODIS) des Terra-Satelliten der NASA dieses Bild des sogenannten „Sunglint“ (relativ frei übersetzt: „Sonnenglanz“) auf den Gewässern um Kreta und die Ägäischen Inseln. (Quelle und Foto: chaniapost.eu) Bei diesem Phänomen handelt es […]
Weiterlesen
Friseursalons, chemische Reinigungen, Bestattungsunternehmen, Elektronik-Reparaturen, Fitness-Studios, Beauty-Salons und Event-Planung. Das sind die Unternehmenszweige, die im krisengebeutelten Griechenland florieren, glaubt man einer Studie der „Hellenic Federation of Enterprises SEV“ (ΣΕΒ σύνδεσμος επιχειρήσεων και βιομηχανιών – Hellenische Föderation von Gewerbe und Industrie), die […]
Weiterlesen