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Schlagwort: Koukouvakia

Aus dem Kochstudio: Dakos mal anders. Von Thomas Heiner.

Veröffentlicht am 27. August 2020 von Susanne Krueger

Es gibt sie noch: die überaus treuen und ihrerseits wiederum höchst motivierten Radio Kreta-Fans, die nicht nur hin und wieder ihre Teilzeit-Ferien hier verbringen und sich auch noch Sprachkurse antun, sondern sich sogar unsere Kochstudio-Artikel zu Herzen nehmen und noch […]

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Aus dem Kochstudio

Tobias kocht – Dakos (Koukouvagia, kretische Eule)

Veröffentlicht am 18. Juli 2011 von Jörg

Wieder mal kommt das trockene Gerstenbrot namens Paximadi zum Einsatz. Dakos ist das Paradegericht für dieses Brot. Das Paximadi weicht durch die Zugabe der Tomate etwas auf, bleibt aber noch schön knackig. Ein leichter knuspriger Salat, der sättigt. Das ganze Rezept wie immer bei Tobias kocht.com. […]

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Aktuell / Aus dem Kochstudio
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