In bester Lage, etwas „links umme Ecke“ vom Hafen in Agios Nikolaos, liegt das Restaurant „Mare & Monte“. Und der Name ist Programm: man hat einen wundervollen Blick auf Meer und Berge. Und auch die Speisekarte ist davon geprägt: Fleisch, […]
WeiterlesenKategorie: Leben
Gastfreundschaft auf Kreta II
Neulich in einer ganz einfachen Taverne in Ferma: Radio Kreta hatte Hunger, aber ausnahmsweise mal keine Idee was zu kochen – da liegt es doch nahe, eben mal – man möge es uns verzeihen – über ein Gyros herzufallen. Ebendieses […]
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Unterwegs in Makrigialos.
Gestern abend wurden wir in Makri Gialos mal wieder verwöhnt. 3 Vorspeisen, ein Hauptgericht, Wein und Softdrinks in mehr als homöopathischen Dosen zu einem absolut unschlagbaren Preis. Okay, Georgia und Familie zählen uns ob unserer Besuchsfrequenz schon fast zu Letzterer, […]
Weiterlesen„Tobias kocht“ – Ein Abstecher nach Zypern – Erster Abend in Pafos Stadt
Der Hafen von Pafos Stadt ist malerisch. Man wird vor den zahlreichen Tavernen mit einem freundlichen und akzentfreien Englische mit “Hello, mate, take a look at our menu“ begrüßt, was einen dazu bewegt schnell weiter zu gehen. Die Promenade entlang der Küste […]
Weiterlesen„Tobias kocht“ auf Zypern
Wir wollten ein paar Tage Urlaub und raus aus Griechenland. Zypern lag nahe, die Flüge waren günstig und gesehen hatte ich es auch noch nicht. Es wurde kurzer Hand ein Hotel für ein paar Tage gebucht. Es hätte mich damals […]
WeiterlesenCountry Musik von Harry Marte
„Wenn er nur einen Ton singt, ist es wie eine Ankündigung, gleich werde er ein großes, berührendes Leben erzählen.“ M.Köhlmeier, Schriftsteller. Country Musik von Harry ab sofort bei Radio Kreta.
Weiterlesen„Tobias kocht“ und macht einen Ausflug in Athen
Sonntags in der Nachbarschaft – Die Taverne Megaritis Von Tobias kocht: Unterwegs in Athen. Die unangefochtene Lieblingsbeschäftigung der Griechen ist Sitzen. Am liebsten im Kafenion oder in der Taverne. Das hängt vollkommen von der Tageszeit ab. Sonntag Mittag (das bedeuten […]
WeiterlesenGroße Musik bei Radio Kreta
Zur Zeit zu Gast bei Radio Kreta: Der Schlagzeuger Alex Roth aus dem „Blaswerk Leipzig“. Hier eine kurze Vorstellung der Big Band: Das Blaswerk Leipzig wurde 1993 als Studentenorchester mit 7 Musikern gegründet. Während anfänglich überwiegend Volkstümliches auf dem Programm […]
WeiterlesenTaverna Zorbas und das Olivenöl!
An der schönen Strandpromenade von Ierápetra liegt das Restaurant „Zorbas“, das, wie auch das sich direkt anschließende „Café on the Rocks“, von Dimitris und Alexandra Trikili betrieben wird. Hier kann man mit direktem Meerblick in gemütlicher Atmosphäre lecker essen und […]
WeiterlesenGranatapfelsirup
Zum Verfeinern von Saucen und Dressings ist Granatapfelsirup sehr geeignet. Es ist ein üppiger, fruchtiger Sirup, der oft einen leicht herben Geschmack hat. Er passt sehr gut zu Suppen, aber auch in Saucen, die zu Fleisch gereicht werden, sowie zu Eintöpfen. Wir sind zwar am Ende der Granatapfel […]
WeiterlesenDas Restaurant Mare & Monte in Agios Nikolaos
Bei einem Besuch auf Kreta – insbesondere in Agios Nikolaos – ist das Restaurant Mare & Monte ein absolutes „Muss“. Neben der guten mediterranen Küche findet man hier auch exzellente internationale Fisch- und Fleischzubereitungen, kombiniert mit interessanten Saucen. Selbst die […]
WeiterlesenDas aktuelle Wetter auf Kreta
Über 25°. Hitzefrei! Unsere Wetterstation läuft seit drei Monaten einwandfrei. Danke an die dänischen Software Ingenieure. Und zum Thema Wetter im Allgemeinen: „Uns ist wirklich egal, wie das Wetter wird. Hauptsache, es wird so, wie wir es vorausgesagt haben. …“
WeiterlesenTobias kocht – kretisches Huhn
Dieses Gericht erinnert mich an meine Kindheit. Kretisches Huhn hat meine Mutter sehr oft zubereitet. Ich weiß noch genau wie sich der Geruch von knusprigem Hühnchen, Zitrone und Knoblauch in der Wohnung ausgebreitet hat. Es handelt sich bei diesem Rezepte […]
WeiterlesenFitness Trainer Patrick Reiners bei Radio Kreta
Geia sas, mein Name ist Patrick Reiners und von mir gibt es nun regelmäßig Daten, Fakten und Mythen aus der Welt von Fitness und Gesundheit zu hören. In meinem normalen Leben arbeite ich als Ernährungs-Coach und Fitness-Trainer in Eckernförde (Deutschland) […]
WeiterlesenTobias kocht – Kritharotto
Etwas zu kochen, wobei man etwas Wesentliches weglassen kann, oder in diesem Fall muss, war nicht so leicht. Nach einigem Nachdenken kam ich auf ein Griechisches Gericht, das sich Κριθαρότο (Kritharotto) nennt. Kritharaki, eine kleine, reisförmige Pasta wird wie ein […]
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