Die wohlbekannten Lidl Filialen Europas gibt es natürlich auch in Griechenland. Die Landesorganisation besteht schon seit dem Jahre 1999 und ist mittlerweile mit mehr als 200 Filialen überall in Griechenland vertreten, davon 15 allein auf Kreta. Lidl bietet eine Vielzahl […]
WeiterlesenKategorie: Leben
Tobias kocht – Rote Beete Salat mit Pistazien Dressing
Man kann diesen Salat ganz hervorragend mit Roter Beete zubereiten die man schon gekocht gekauft hat. Bei uns bekommt man die Rote Beete in 500 Gramm Päckchen im Bio Laden. Das erspart einem natürlich eine ganze Menge Arbeit. Man muss die Rote Beete […]
WeiterlesenTobias kocht -Hummus mit roter Beete
Hummus? Schon wieder Kichererbsen? Ja, aber diesmal in einer neuen Variante. Ich habe diesmal einige meiner Lieblingszutaten vermischt. Rote Beete, Kichererbsen, Knoblauch und Tahini. Das ergibt ein Rote Beete Hummus. Die leichte erdig-süße Note passt ganz hervorragend zum Hummus. ZUBEREITUNGSZEIT: 5 MINUTEN + KICHERERBSEN ÜBER […]
WeiterlesenTobias kocht – Tsatziki
Jetzt, da es wärmer wird, um nicht zu sagen heiß, muss etwas Leichtes her. Zudem hatte ich entdeckt, dass ich wohl einer der wohl für am typischsten griechischen Gerichte bislang ausgelassen hatte. Das Tzatziki. Viele werden nun sagen: “Das klingt […]
WeiterlesenDas Restaurant Mare & Monte in Agios Nikolaos
In bester Lage, etwas „links umme Ecke“ vom Hafen in Agios Nikolaos, liegt das Restaurant „Mare & Monte“. Und der Name ist Programm: man hat einen wundervollen Blick auf Meer und Berge. Und auch die Speisekarte ist davon geprägt: Fleisch, […]
WeiterlesenGastfreundschaft auf Kreta II
Neulich in einer ganz einfachen Taverne in Ferma: Radio Kreta hatte Hunger, aber ausnahmsweise mal keine Idee was zu kochen – da liegt es doch nahe, eben mal – man möge es uns verzeihen – über ein Gyros herzufallen. Ebendieses […]
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Unterwegs in Makrigialos.
Gestern abend wurden wir in Makri Gialos mal wieder verwöhnt. 3 Vorspeisen, ein Hauptgericht, Wein und Softdrinks in mehr als homöopathischen Dosen zu einem absolut unschlagbaren Preis. Okay, Georgia und Familie zählen uns ob unserer Besuchsfrequenz schon fast zu Letzterer, […]
Weiterlesen„Tobias kocht“ – Ein Abstecher nach Zypern – Erster Abend in Pafos Stadt
Der Hafen von Pafos Stadt ist malerisch. Man wird vor den zahlreichen Tavernen mit einem freundlichen und akzentfreien Englische mit “Hello, mate, take a look at our menu“ begrüßt, was einen dazu bewegt schnell weiter zu gehen. Die Promenade entlang der Küste […]
Weiterlesen„Tobias kocht“ auf Zypern
Wir wollten ein paar Tage Urlaub und raus aus Griechenland. Zypern lag nahe, die Flüge waren günstig und gesehen hatte ich es auch noch nicht. Es wurde kurzer Hand ein Hotel für ein paar Tage gebucht. Es hätte mich damals […]
WeiterlesenCountry Musik von Harry Marte
„Wenn er nur einen Ton singt, ist es wie eine Ankündigung, gleich werde er ein großes, berührendes Leben erzählen.“ M.Köhlmeier, Schriftsteller. Country Musik von Harry ab sofort bei Radio Kreta.
Weiterlesen„Tobias kocht“ und macht einen Ausflug in Athen
Sonntags in der Nachbarschaft – Die Taverne Megaritis Von Tobias kocht: Unterwegs in Athen. Die unangefochtene Lieblingsbeschäftigung der Griechen ist Sitzen. Am liebsten im Kafenion oder in der Taverne. Das hängt vollkommen von der Tageszeit ab. Sonntag Mittag (das bedeuten […]
WeiterlesenGroße Musik bei Radio Kreta
Zur Zeit zu Gast bei Radio Kreta: Der Schlagzeuger Alex Roth aus dem „Blaswerk Leipzig“. Hier eine kurze Vorstellung der Big Band: Das Blaswerk Leipzig wurde 1993 als Studentenorchester mit 7 Musikern gegründet. Während anfänglich überwiegend Volkstümliches auf dem Programm […]
WeiterlesenTaverna Zorbas und das Olivenöl!
An der schönen Strandpromenade von Ierápetra liegt das Restaurant „Zorbas“, das, wie auch das sich direkt anschließende „Café on the Rocks“, von Dimitris und Alexandra Trikili betrieben wird. Hier kann man mit direktem Meerblick in gemütlicher Atmosphäre lecker essen und […]
WeiterlesenGranatapfelsirup
Zum Verfeinern von Saucen und Dressings ist Granatapfelsirup sehr geeignet. Es ist ein üppiger, fruchtiger Sirup, der oft einen leicht herben Geschmack hat. Er passt sehr gut zu Suppen, aber auch in Saucen, die zu Fleisch gereicht werden, sowie zu Eintöpfen. Wir sind zwar am Ende der Granatapfel […]
WeiterlesenDas Restaurant Mare & Monte in Agios Nikolaos
Bei einem Besuch auf Kreta – insbesondere in Agios Nikolaos – ist das Restaurant Mare & Monte ein absolutes „Muss“. Neben der guten mediterranen Küche findet man hier auch exzellente internationale Fisch- und Fleischzubereitungen, kombiniert mit interessanten Saucen. Selbst die […]
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