Gestern kompletter Totalausfall. Keine schönen Bilder, keine Rezepte – aber auch keine Fastenbrecher. Einfach NIX. Fasten pur. Naja, doch: Blumen und viele gute und traurige Gedanken. Weder Hungergefühle noch Appetit, von daher nur die Fellnasen und das Geflügel abgefüttert und in […]
WeiterlesenSchlagwort: griechisch-orthodoxe Fastenzeit
Das Fastentagebuch – Tag 21.
So – jetzt ist es soweit. Die Fastenzeit fordert ihren Tribut – allerdings nicht so sehr bei der nach wie vor fastenkorrekten Scheffredakteuse. Die Ausfälle treten beim halb-fastenden Scheffredakteur auf! Wobei – wenn´s heute zu den frisch gebackenen Croissants zum […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 20.
Ich bin ja nun mal auch in diesem Jahr wieder die „Fastenqueen“ – bzw. ich heische nach dem (von uns) zu vergebenden Titel 2024. Nun ist heute erholenswerterweise außerhalb der täglichen Routine (Kaffee und so….) so gar nix erwähnenswertes passiert, […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 19.
Ein sonniger Samstag, gute 24°C – das ist für Anfang April schon mal nicht so schlecht. Wärmt Herz und Seele und lässt das Fasten besser durchhalten. In diesem Jahr fängt die Saison ja offensichtlich noch früher an, als sonst so […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 18.
Liebes Tagebuch, heute war mal wieder einer der bisher seltenen Fastentage, an denen der Scheffredakteur und ich uns auch nicht im Verlauf eines ausnahmslos leckeren Frühstücks (2 gekochte Eier an Schinkenbrot für den Scheff und mal wieder Avocadobrot mit Tomate […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 17.
Und wieder ein neuer Fastentag. Und neu ist vor allem: Wir sind müde! Heute sind wir bürokratietechnisch um 5h30 aufgestanden, dann ohne Frühstück einmal in die „große Stadt“ (Chania) und zurück, Finanzamt, Steuerberater, Anwältin und Vermieterin getroffen – logischerweise dabei […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 16.
Auch wenn die Avocado reif ist – muss ja nicht jeden Tag sein. Heute stand der Fastenfraktion der Radio-Kreta-Redaktion zum Frühstück mal wieder der Sinn nach „knackig-frisch und süß“. Soll heißen, es gab mal wieder Obst. Frisch und getrocknet, schön […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 13.
Wochenend und Sonnenschein….. Und somit steht das Ende der 2. Fastenwoche an. Ebendieses haben wir mal wieder herkömmlich begonnen: der Scheffredakteur fastenabtrünnig (Brot, Schinken, 2 gekochte Eier), Scheffredakteuse heute mal wieder „herzhaft“: frisches Brot mit Olivenöl, Salatgurke, Tomate, Thymian und […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 12.
So! Samstag der 2. Fastenwoche. Läuft doch ganz gut! Kann so weitergehen, vor allem, wenn wir auch in den nächsten Tagen (Wochen, Monaten) unser Fastenmittagessen weiterhin im derzeit zur Mittagszeit sonnendurchfluteten Innenhof zu uns nehmen können. Auch im Sommer werden […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 10.
Auch heute geht es weiter mit dem Fasten. Und mit den ersten bemerkbaren Auswirkungen. Nein, nicht auf der Waage, da bleibt´s stabil – es geht um gewisse Gelüste und den Appetit, der sich in Teilbereichen etwas verlagert. Fleisch geht mir […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 3.
So, Tag 2 der Fastenzeit auch prima rumgekriegt – dann auf ein Neues! Und da der Scheffredakteur ja seine allmorgendliche Runde in´s Dorf macht – zum fastentechnisch höchst korrekten Frappé glyko (wie immer ohne Milch!) – liegt natürlich auch der […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 1 und 2.
Nun hat ja mit dem „sauberen Montag“ (kathara deftera – κατθαρά δευτέρα) die griechisch-orthodoxe Fastenzeit „Sarakostí“ (Σαρακοστή) angefangen, die Scheffredakteuse und Kochstudioscheffin im Jahr 2018 nun endlich mal im Selbstversuch mit durchziehen will. Bis jetzt – wir schreiben Tag 2 […]
WeiterlesenGeschichte(n) von Kreta: Kretische Süßigkeiten früher und heute.
Süßigkeiten, die im nord- bzw. mitteleuropäischen „Fastenkonzept“ ja eher „Streichposten“ sind, soll heißen, vom Speiseplan verbannt werden, sind integraler Bestandteil des griechisch-orthodoxen Fastens, weswegen wir uns aus gegebenem aktuellen Anlass (Fastenzeit!) einmal näher mit diesen Leckereien beschäftigt haben. Grundlage für […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: gefüllte Sepia mit Tomaten-Gemüse-Sauce.
Wie bereits schon in diversen Fastentagebuch-Artikeln erwähnt, kommt man, soll der Speiseplan nicht allzu langweilig werden, nicht ohne ein gerüttelt Maß Kreativität aus. Auch wenn der Scheffredakteur immer noch vehement die Thesen vertritt, dass a) in „fasten“ ja „fast“ drinsteckt, […]
WeiterlesenDas Fastentagebuch – Tag 48. Und jetzt ist es vorbei!
So, Tag 48 der griechisch-orthodoxen Fastenzeit ist vorbei, die fassungslosen und fragenden Blicke einiger Griechen, die ich ob meines „Outings“ in Form von „ich faste! – kano sarakosti (κάνο σαρακοστή) und auch den ein oder anderen Griff an den Kopf […]
Weiterlesen