Nachdem Scheffredakteuse sich sowohl bei der Zubereitung der allseits beliebten Ciabatta- und Laugenbrötchen, wie auch dem Schweinekrustenbraten verdammt oft die Pfoten versengt hat, kam irgendwann der Ruf aus der häuslichen Küche „verflixte Kiste – gibts hier nicht mal Ofenhandschuhe???“ Ich […]
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Jede(r) Griechenlandreisende oder gar hier ansässige „Xenos“ stolpert früher oder später – ein Minimum an Interesse an der griechischen Kultur und Traditionen vorausgesetzt – über dieses „Mastix“ (mastiha – μαστίχα). Aber worum handelt es sich hierbei? Wozu ist dieses – […]
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Diejenigen unter Euch, die schon seit vielen – also seit WIRKLICH vielen – Jahren nach Kreta kommen, kennen sie sicher noch: eine weißlich-trübe, zähe Pampe in einem Glas- oder Plastikbehälter, die – vermischt mit eiskaltem Wasser – zu einer köstlichen […]
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Sommerzeit – Urlaubszeit! Zeit für entspannte Stunden in den Bergen oder am Meer – oder, wie hier auf Kreta leicht machbar – Beides! Sonne wärmt, sie macht erwiesenerweise gute Laune, regt die Vitamin-D-Produktion im Körper an und irgendwie ist mit […]
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Was unterscheidet den Kreter vom Griechen? Dieser Frage sind schon viele Reiseschriftsteller, Psychologen, Philosophen und Anthroposophen u.v.m. auf den Grund gegangen und es gibt tage- und abendfüllende Werke zum Thema. Schön auf den Punkt gebracht hat das unseres Erachtens der […]
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Planen Sie eine Reise auf die atemberaubende Insel Kreta in Griechenland? Während Sie sich auf die azurblauen Gewässer und antiken Ruinen freuen, gibt es einen wichtigen Aspekt, den Sie nicht übersehen sollten: den Sonnenschutz. Die Reise- und Sicherheitshinweise des Auswärtigen […]
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So, nun scheint es, als würde sich der Sommer so langsam durchsetzen, die Sonne lacht vom strahlendblauen Himmel, die Temperaturen steigen tagsüber auf über 28°C, nachts fällt das Thermometer kaum noch unter 20°C – und der leidige Nord-Ost-Wind hat sich […]
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Einige von Euch haben sich bei der Lektüre von Pit´s Erzählung „Es geht nur gemeinsam“ sicherlich gefragt, wer denn die kulturhistorisch interessierten und sozial engagierten Marianne und Hans sind. Und wir haben die Antwort darauf – inclusive einem ganz speziellen […]
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Üppige Strände, funkelndes Wasser und eine so reiche Geschichte, dass man Tage damit verbringen könnte, jeden ikonischen Ort zu erkunden und zu überlegen, was vorher war – Kreta ist ein herrlicher Ort für einen Strandurlaub. Angesichts der aktuellen Umweltlage sind […]
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Fleisch ist ein Stück Lebenskraft. Apaki (Apahi: ohne Fett) ist eine typisch kretische Spezialität und gilt als eine Form der Fleischkonservierung für mageres Fleisch. Dabei wird das Fleisch in Streifen geschnitten, für einen Tag in Essig eingelegt, anschließend in aromatischen […]
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Das kretische Nationalgetränk „Raki“ (oder offiziell auch Tsikoudiá) dürfte allen Kreta-Liebhabern und -Besuchern ja hinreichend bekannt sein. Es handelt sich um einen dem italienischen Grappa nicht ganz unähnlichen Tresterschnaps, der auf keiner griechischen Tafel fehlen darf. Der herkömmliche Raki wird […]
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Die Taverne „Choumas“ (Χουμας) findet Ihr direkt an der Strandstrasse von Paleochora ca. 5km westlich in Richtung Koundouras zur linken Hand. Sieht sie auch von der Straßenseite her eher unspektakulär aus, bietet sich Euch beim Blick „dahinter“ aber ein kleines […]
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Gestern war der letzte Fastentag, die Sonne schien den ganzen Tag, der Frühling oder gar Sommer kommt mit Macht. Ziemlich gute Aussichten, so allgemein. Außer, dass heute ziemlich viel zu tun war und ich mich ja auch um unseren angeschlagenen […]
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Man wird hier auf Kreta doch immer wieder überrascht. Vom Wetter, von Sonnenauf- und Untergängen, von wundersamen Zwei- und -Vierbeinern, der überwältigen Berglandschaft, der legendären Gastfreundschaft der Kreter und natürlich auch von der Flora der Insel. Die auch im vorliegenden […]
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So, ab jetzt ist es nur noch ein reiner Spaziergang, das mit dem Fasten. Noch dazu ist die Erkältung so langsam auf dem Rückmarsch, dem Paulchen-Kater geht es besser, die Sonne scheint tagsüber vom azurblauen Himmel und treibt die Temperaturen […]
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