Immer wieder, auch und gerade hier bei uns liest man ja immer wieder dieses Mantra-artige „Kaffee ist WICHTIG!“. Ist er ja auch – aber welcher Kaffee denn nun eigentlich? Die Geschmäcker der Gestecker sind ja nun mal bekanntlich verschieden und […]
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Süßigkeiten, die im nord- bzw. mitteleuropäischen „Fastenkonzept“ ja eher „Streichposten“ sind, soll heißen, vom Speiseplan verbannt werden, sind integraler Bestandteil des griechisch-orthodoxen Fastens, weswegen wir uns aus gegebenem aktuellen Anlass (Fastenzeit!) einmal näher mit diesen Leckereien beschäftigt haben. Grundlage für […]
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Als es 1923 zum großen Bevölkerungsaustausch zwischen Griechenland und der Tükei kam, blieb auch Kreta nicht verschont. Im Tausch mit 11.000 Inseltürken kamen 13.000 kleinasiatische Flüchtlinge auf die Insel. Sie brachten eine Fertigkeit mit, die mittlerweile für die Wirtschaft Kretas […]
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Was ist das eigentlich, diese vielgepriesene, oft zitierte und ausnahmslos als einmalig gepriesene „Kali Paréa“ (καλή παρέα), diese „Filoxénia“ (Φιλοξένια) und dieses unerklärliche „Filótimo“ (Φιλότιμο), die so viele Menschen, Touristen, Auswanderer und Immerwiederkehrer an Griechenland fesseln und die sie niemals nicht […]
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„I Kaliméra íne tou theóu“ Das Guten-Tag-Sagen kommt von Gott, sagen die Griechen und weisen damit unwillkürlich auf die große Bedeutung hin, die sie dem Grüßen beimessen. Und schon aus der Art der Grußmöglichkeiten kann man recht viel über die […]
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Ostern auf Kreta Auf Kreta und in ganz Griechenland wird das orthodoxe Osterfest gefeiert wie in Deutschland Weihnachten und Silvester zusammen. Und wie es bei allen großen traditionellen Festen ist gibt es zahlreiche Sitten und Gebräuche für die Feierlichkeiten, die […]
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Ostersuppe „Magiritsa“ (Majiritza). Ich habe die Suppe noch nicht selbst zubereitet (werd` ich auch nicht), sondern nur bei Kostoula zuhause gegessen! Das Rezept ist daher auch von ihr. Die Mengenangaben können evtl. nicht ganz stimmen. Kostoula redet ja immer so […]
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Der aufmerksame neudeutsche „Follower“ – oder halt herkömmlich: diejenigen, die uns seit Jahren treu sind und unsere Berichterstattung aufmerksam verfolgen – hat/haben die vorletztjährige Selbstkasteiung der Scheff(koch)redakteuse während der vorösterlichen Fastenzeit sicher an allen 48 Tagen mitbekommen, vielleicht sogar mit“gelitten“ […]
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„Ti káneis“ – wie geht´s – hört man nur noch selten auf Kreta, eher schon wird man ein „Hello, yes please, want room?“ vernehmen. Vor allem, wenn man sich in den Gassen hübscher Touristenstädtchen wie Rethymnon, Chania und Agios Nikolaos […]
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Der kretische Hirtenstab (Katsouna) ist ein integraler Bestandteil der Kreter. Die Hirten haben ihn alle, da er ihnen beim Gehen und vor allem beim Klettern in den Bergregionen hilft, in denen ihre Schafe und Ziegen grasen. Wertvoll auch, um Schlangen […]
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Der heilige Vasilis (o Agios Vasilios – ο Άγιος Βασίλειος) ist eine der wichtigsten und bekanntesten Figuren des griechischen Neujahrsfestes – und deswegen haben heute auch alle Vasilis, Vasos und Valios Namenstag! Aber wer war dieser Agios Vasilios und warum […]
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Von Michael Andreas Dirksen Hier hat der Tourismus Unersetzliches zerstört. Bezeichnend ist die Tatsache, daß es für “Gast“ und “Fremder“ in Griechenland nur ein Wort, nämlich “Xénos“ gibt. War es früher heilige Pflicht, dem fremden Ausländer den Schutz der Familie […]
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Jedes Land hat interessante Traditionen und Bräuche, die dessen Einzigartigkeit noch mehr betonen und die Weihnachtsgeschichte gehört dazu. Weihnachten innerhalb Europas wird auf verschiedene Arten und Weisen gefeiert und griechische Weihnachten sind ein gutes Beispiel dafür. Griechische Weihnachten Griechenland hat […]
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Mit dem Beginn des Sommers beginnen auch überall auf Kreta die „Panigiri“-Festivitäten in den Dörfern. Grobe Regel dafür: jedes Dorf, das eine Kirche hat (und selbst die kleinsten Häuseransiedlungen haben gefühlte 8-10 Kirchen und Kapellchen um sich rum….) feiert am […]
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„Freiheit oder Tod! – Die Tragödie des Klosters Arkadi im kretischen Unabhängigkeitskampf im November 1866. Von Holger Czitrich-Stahl. Die Insel Kreta gilt als die Wiege der europäischen Zivilisation. Die minoische Palastkultur, die dem Kretabesucher vor allem in Knossos und Festos […]
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