Ostern steht vor der Tür. Grund genug, sich mal wieder mit den Traditionen rund um dieses Fest – das hier in Griechenland so ziemlich das Größte und Wichtigste des Jahres ist – zu befassen. Dafür haben wir uns heute das […]
Weiterlesen
Kategorie: Kreta
Hochgiftig: Der Hasenkopf-Kugelfisch auf Kreta.
Er verfügt über eines der tödlichsten Nervengifte überhaupt: Der Hasenkopf-Kugelfisch hat sich im Mittelmeer breitgemacht. Vielen Anglern ist er unbekannt – wehe dem, der ihn isst. Der Hasenkopf-Kugelfisch (Lagocephalus sceleratus) ist hochgiftig und stammt eigentlich aus den Tropen. Doch jetzt […]
Weiterlesen
Der 25. März – Nationalfeiertag auf Kreta.
Der März ist in ein paar Tagen vorbei, was zum einen heißt, dass die vorösterliche Fastenzeit noch einige Wochen lang durchgestanden werden will/soll/muss, zum anderen aber auch, dass es diese Wochen vor dem größten Fest der orthodoxen Kirche – dem Osterfest – […]
Weiterlesen
Aus dem Kochstudio: „Vrouves“ – schwarzer Senf.
Da führte uns neulich der Weg mal wieder in´s Dorf und nach getaner Arbeit und Rumrennerei waren wir der Überzeugung, dass wir uns ein Päuschen nun redlich verdient hätten. Der weitere Weg führte uns fast zwangsläufig in´s „Water´s Edge Café“ […]
Weiterlesen
Kreta – Liebe auf den ersten Blick.
Lieber Jörg, mein Name ist Sven Bremecker, ich bin 79er Jahrgang, und lebe in Verden (Aller) in der Nähe Bremens. Durch einen riesigen Zufall (oder das richtige Bauchgefühl) kam ich zum ersten Mal im April 2015 zu „Euch“ auf die […]
Weiterlesen
Das Weinbaugebiet Archanes auf Kreta als Geheimtipp für Weinkenner.
Die Region Archanes gehört mit 500 Hektar zu den größten Weinanbaugebieten Kretas. Das Gebiet ist nur 15 Kilometer von der Hauptstadt Heraklion entfernt und liegt gerade mal neun Kilometer südlich von einer der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Insel, dem Palast von […]
Weiterlesen
Aus der Backstube: das Sauberer-Montags-Brot „Lagana“.
Ab Montag ist dann Schluss mit lustig: die griechische Fastenzeit (Sarakostís – “Σαρακοστής”) beginnt. Das heißt für die, die das ernst nehmen: kein Fleisch, keine Milchprodukte, keine Eier, kein Fisch mit rotem Blut – und in der Karwoche vor Ostern […]
Weiterlesen
Elafonisi – Traumstrand auf Kreta.
Elafonisi (griechisch Ελαφονήσι, auch Ελαφόνισος Elafonisos) ist eine kleine Insel am südwestlichen Zipfel der Mittelmeerinsel Kreta (Griechenland). Der Name bedeutet „Hirsch-Insel“. Sie liegt in der Gemeinde Innachori der Präfektur Chania, etwa 15 Kilometer südwestlich des Gemeindesitzes Elos….
Weiterlesen
Pünktlich zum Beginn der Fastenzeit: Eine Studie über die Kreta-Diät.
Die Mittelmeer- oder gerne auch „Kreta-Diät“ ist ja in regelmäßigen zeitlichen Abständen immer gerne mal wieder ein Thema. So haben wir auch jetzt zum Beginn der griechisch-orthodoxen Fastenzeit, am 07. März 2022, dem griechischen Rosenmontag, einen mittlerweile 9 Jahre alten, […]
Weiterlesen
„Tsiknopempti“ – der griechische „schmutzige Donnerstag“.
Am Donnerstag, dem 24. Februar 2022, wird normalerweise in ganz Griechenland „Tsiknopempti“ (Τσικνοπέμπτη) gefeiert – der „schmutzige Donnerstag“ der Faschingszeit. Hierbei ist anzumerken, dass sich die griechische Faschingszeit auf drei Wochen verteilt: Profoní, Kreatiní und Tyrofágou (Προφωνή, Κρεατινή και της […]
Weiterlesen
Raki mal anders – und zwar aus weißen Maulbeeren (Mournoraki – Μουρνοράκι)!
Das kretische Nationalgetränk „Raki“ (oder offiziell auch Tsikoudiá) dürfte allen Kreta-Liebhabern und -Besuchern ja hinreichend bekannt sein. Es handelt sich um einen dem italienischen Grappa nicht ganz unähnlichen Tresterschnaps, der auf keiner griechischen Tafel fehlen darf. Der herkömmliche Raki wird […]
Weiterlesen
Wie die Kartoffel nach Hellas kam.
Von Leonidas Chrysanthopoulos. Antonius Graf Apodistrias war das erste Staatsoberhaupt des durch den griechischen Unabhängigkeitskrieg vom Osmanischen Reich befreiten Griechenlands und wurde 1828 durch die griechische Nationalversammlung für 7 Jahre zum Präsidenten gewählt. Er war ein recht pfiffiges Kerlchen und […]
Weiterlesen
Unsere abenteuerliche Reise…
… von der Nordsee zu Radio Kreta. Ein Beitrag von Daniela und Wolfgang Wehrmeier. Kreta. Endlich wieder Kreta. Letzten September ist endlich wieder eine Reise auf unsere Lieblingsinsel möglich. E i n Ziel stand ganz oben auf der Liste: der […]
Weiterlesen
Mezé – ein Kochbuch: Lupinen.
Juhuuuu – es ist Winter und damit gibt es auch endlich mal wieder Dinge auf der Speisekarte, die man sonst das ganze Jahr über nicht bekommt. Prima zum Knabbern und gesund noch dazu – eine der All-time-Favourites der Kochstudioredakteuse! Und […]
Weiterlesen
Paleochóra im Dezember 2021…
Ein Gastbeitrag. Nach der Olivenernte habe die Weihnachtstage in Ruhe und bei Sonne in Paleochóra verbracht. Unterkunft wie immer im ruhigen Gavdos Viertel (Gavdiotika) in den Haris Studios, neben dem Waters Edge Café, dem Treffpunkt der Fischer und Freaks und […]
Weiterlesen