Tsipouro/Tsikoudia/Raki ist ein echtes griechisches Produkt, das eng mit dem griechischen Lebensstil, der Gastfreundschaft und Unterhaltung der Griechen verbunden ist. Er wird aus destilliertem Traubentrester gewonnen und wird deswegen auch oft „der griechische/kretische Grappa“ genannt. Der Herstellungsprozess beginnt mit der […]
WeiterlesenSchlagwort: Kreta
Einzigartiges Kreta.
Kreta – untypisch griechisch, einzigartig kretisch Kein Eiland in der griechischen Inselwelt lässt sich mit Kreta vergleichen und das Festland schon gar nicht, egal welche Provinzen oder Regionen dazu herangezogen werden. Kreta ist untypisch ursprünglich griechisch und dennoch ganz anders. […]
WeiterlesenKreta – die Insel des Minos zwischen Krise und Aufbruch.
Von Dr. Holger Czitrich-Stahl Kreta gilt als der mythische Geburtsort Europas. Der antiken griechischen Sagenwelt entnehmen wir, dass Zeus in Gestalt eines Stieres die Prinzessin Europa, Tochter des Koenigs Agenor, aus dem kanaanitischen Phoenikien nach Kreta entführte, wo er in […]
WeiterlesenCharterboote in Griechenland
Boote chartern wird immer beliebter. Hier bei uns in Paleochora gab es während des Sommers mindestens 10 Boote, die man mit oder ohne Kapitän chartern konnte. Allein Giorgios („Lollo“) hat für dieses aussichtsreiche Business 5 neue Boote angeschafft. In der […]
WeiterlesenRegen und Gewitter auf ganz Kreta?
Der lang erwartete Regen kommt. Fast überall auf Kreta soll es regnen. Es werden auch starke Gewitter erwartet. Starke Temperaturunterschiede sorgen für Regenwolken. Die Wassertemperatur beträgt teilweise immer noch 26 Grad. Auch wenn wir diesmal im Südwesten nichts abbekommen. Der […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Kastanien-Marmelade.
In Elos findet jedes Jahr am dritten Oktoberwochenende das traditionelle Kastanienfest statt. Für den, der keine Zeit hat dabei zu sein, hier ein Rezept rund um die Kastanie: Zubereitung: Die Kastanien an der flachen Seite kreuzförmig einschneiden und in sprudelndem […]
WeiterlesenKretischer Wein – Das Getränk der Götter.
Der Wein, der kretische Wein war das Erste, was ich von Kreta am Leibe erfuhr, noch in Athen. Da brachte er, der Kreta schon kannte und liebte, eine Flasche kretischen Rotweins, öffnete sie und goss ein. Dick und dunkelrot fiel […]
WeiterlesenCamping auf Kreta und „Camping on Bord“.
„Camping on Bord“ ist gerade für Camper eine angenehme und kostengünstige Möglichkeit, längere Fährfahrten zu meistern. Normalerweise muss man bei einer Fahrt mit einer Fähre, die über die Nacht andauert, eine Kabine mieten, oder zumindest einen Liegestuhl reservieren, was extra […]
WeiterlesenWetterwarnung heute: Schwere Regenfälle und Gewitter vorausgesagt.
Der Herbst ist da. In ganz Griechenland und auch auf Kreta soll es ab Mittag zu schweren Regenfällen und starken Gewittern kommen. Der Wind kommt aus unterschiedlichen Richtungen mit einer Stärke von 4 – 5 Beaufort. Die Temperaturen sinken an […]
WeiterlesenEin Flüchtlingslager auch in Rethymno?
Immer mehr Flüchtlinge kommen nach Griechenland. Alle vorhandenen Flüchtlingslager sind komplett überfüllt. Besonders schlimm ist die Lage auf Lesvos. Nach Lösungen wird dringend gesucht. Anmietung von Wohnraum und Kasernierung sind nur zwei Möglichkeiten, über die offiziell nachgedacht wird: Das Ministerium […]
WeiterlesenAus dem Kochstudio: Der westliche Erdbeerbaum.
Von Uta Wagner, Der Geschmack von Kreta. Der westliche Erdbeerbaum gehört zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Er ist immergrün und die Blätter erinnern mich an schmale Lorbeerblätter. Der Baum kann zweimal im Jahr blühen und die Blüten sind hellrosa bis […]
WeiterlesenAloe Vera – die Wüstenlilie auf Kreta.
Diese beliebte Heilpflanze wurde in den letzten Jahren ein echter Hype in Europa. Da diese Pflanze auch sehr häufig auf der griechischen Insel Kreta zu finden ist, sei ihr dieser Artikel gewidmet. Sie ist eine Pflanzenart aus der Gattung der […]
WeiterlesenKreta: Beschützt von der Natur und zerstört vom Tourismus?
Von Ares Kalandides Dimitris Mavrakis verlässt seine Küche nur für ein paar Minuten, das Gesicht mit Mehl gepudert, um ein herzliches Hallo zu sagen und ein wenig über die Krise zu reden. „Was sagen die Deutschen über uns?“, ist die […]
WeiterlesenEine Kunstausstellung in Rethymno.
Kunstausstellung auf der Burg in Rethymno. GEMEINSAME KREUZUNG GEMEINSAMER WEIBLICHER GEIST GEMEINSAME WAHRHEITEN Diese Ausstellung ist noch bis 29. September 2019 zu sehen. Die Kuenstlerinnen sind abwechselnd vor Ort. Sie freuen sich auf ihren Besuch und anregende Gespräche. Unter dem […]
WeiterlesenLernt endlich, wie die Griechen zu feiern.
Lernt endlich, wieder richtig zu feiern! Von Holger Czitrich-Stahl. Man feiert bei uns den Geburtstag und die ehemals christlich begründeten Hochfeste wie Weihnachten oder Ostern. Hochzeiten, Taufen oder Jubiläen gehören ebenfalls in diesen Reigen des Feierns. Gleichermaßen sind Einschulungen, Abschlüsse […]
Weiterlesen